Кекс с вареньем в микроволновке

8 простых рецептов кексов в микроволновке в кружке

Вкусный, быстрый десерт, с приготовлением которого справится даже ребенок, а остатки муки и теста после его подвигов не нужно будет оттирать по всей кухне — ну не мечта ли?
Кексы в кружке (Маг-Кейки) уже давно завоевали сердца сладкоежек по всему миру! На приготовление такого десерта вы не потратите больше 10 минут, а разнообразие начинок, кремов и рецептов позволит вам удивить даже самого избирательного гостя!

Основные правила приготовления

Прежде, чем приступать к выбору рецепта и приготовлению — запомните несколько важных правил:

  • Наиболее подходящая форма для кекса в микроволновке — кружка. Но можно использовать и разные тарелочки, мисочки, формы для выпечки: от бумажных до силиконовых, и даже маленькие стеклянные банки.
  • При приготовлении тесто обязательно поднимется! Если не хотите соскребать кекс со стенок микроволновки — заполняйте кружку не больше, чем на треть.
  • Когда вы достанете кекс из микроволновой печи — он осядет. Не пугайтесь.
  • Время приготовления зависит от мощности вашей микроволновки. Кому-то хватит и минуты, а кому-то придется подержать все
  • Обязательно проверяйте готовность кекса деревянной шпажкой — на ней не должно оставаться следов сырого теста.
  • Вытаскивайте все ингредиенты из холодильника за 15-20 минут до готовности, чтобы они успели нагреться до комнатной температуры. Тогда ваш кекс будет по-настоящему нежным и воздушным.

А теперь об основных разновидностях таких десертов.

Классический Маг-Кейк с разрыхлителем

Для этого рецепта нам понадобится небольшой набор продуктов, который обязательно найдется на кухне у каждой хозяйки.

  • Пшеничная мука — 35 грамм;
  • Куриное яйцо — 1 штука;
  • Сахар — 30 грамм;
  • Сливочное масло — 30 грамм;
  • Молоко — 1 столовая ложка;
  • Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки.

Шаг 1: Растапливаем масло на водяной бане. Когда оно станет совсем жидким — добавляем сахар и размешиваем до его полного растворения. Даем нашей смеси остыть.
Шаг 2: К полученной смеси добавляем одно яйцо и хорошенько вмешиваем его. Следом вливаем молоко, просеиваем муку и разрыхлитель. Мешаем массу пока она не станет однородной, а по густоте не приблизится к консистенции сметаны.
Шаг 3: Тару, в которой будем готовить, смазываем маслом и заливаем в нее тесто на одну треть.
Шаг 4: Отправляем наш десерт в микроволновку на 80-120 секунд. Проверяем готовность, как указано в правилах!
Шаг 5: Вуаля! Маг-Кейк готов!

Есть кекс можно прямо из кружки, или же выложить на тарелку, украсив сливками, ягодами, вареньем или шоколадной пастой.

Шоколадно-сметанный кекс без разрыхлителя

Если у вас вдруг не оказалось дома разрыхлителя, а приготовить Кейк нужно вот прямо сейчас — попробуйте этот вариант. Вместо разрыхлителя в этот раз мы будем использовать соду, гашеную уксусом.

Итак, вам понадобится:

  • Мука пшеничная – 3 столовых ложки;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Сахар – 2 столовых ложки;
  • Сливочное масло – 30 грамм;
  • Сметана – 10 грамм;
  • Сода, гашеная уксусом – 1 чайная ложка;
  • Ванилин – 0,5 грамм.

Шаг 1: Первым делом необходимо смешать муку и ванилин. Засыпать сахар.
Шаг 2: Добавляем к нашей смеси яйцо, предварительно растопленное на водяной бане масло и сметану.
Шаг 3: Соду, гашеную уксусом добавляем к полученной смеси и взбиваем пока вся масса не станет однородной. Это можно делать венчиком или в блендере.
Шаг 4: Переливаем тесто в форму и отправляем в микроволновку. Не забудьте, что тесто сильно поднимется и не заполняете форму полностью!

К такому кексу отлично подойдет любой топпинг, а если вы решите разнообразить десерт — добавляйте внутрь любимые начинки: кусочки шоколада, ириски, сгущеное молоко и т.д.

Кофейный Маг-Кейк без молока

Вкуснейший шоколадно — кофейный десерт можно приготовить даже без добавления молока!

  • Куриное яйцо — 1 штука;
  • Сахар — 60 грамм;
  • Растворимый кофе — 4 грамма;
  • Вода — 80 мл;
  • Растительное масло — 2 столовых ложки;
  • Пшеничная мука — 60 грамм;
  • Разрыхлитель — 5 грамм;
  • Какао — порошок — 40 грамм.

Шаг 1: В удобную посуду разбиваем яйцо, добавляем сахар.
Шаг 2: Растворяем кофе. Вливаем его, вмешиваем растительное масло.
Шаг 3: Добавляем просеянную муку с какао и разрыхлителем. Взбиваем до однородной консистенции.
Шаг 4: Смазываем кружку (форму, банку) маслом и наполняем полученной смесью.
Шаг 5: Выпекаем, как обычно, до готовности.

Кекс с шоколадным «сердцем» и какао

Специальный рецепт для любителей всего шоколадного. Практически «Брауни» в микроволновке!

  • Молоко — 30 мл.;
  • Пшеничная мука — 1/4 стакана;
  • Какао — 40 грамм;
  • Разрыхлитель — 1/4 чайной ложки;
  • Сахар — 40 грамм;
  • Соль — щепотка;
  • Растительное масло — 2 столовые ложки;
  • Шоколадная паста (можно взять орехово-шоколадную) — 2 чайных ложки.

Шаг 1: Смешиваем вместе все сыпучие ингредиенты.
Шаг 2: Вливаем молоко вместе с растительным маслом.
Шаг 3: Переливаем тесто в кружку, предварительно смазанную маслом. И кладем нашу пасту поверх. Доливать сверху тесто не нужно — оно сильно поднимется, не забываем!
Шаг 4: Отправляем в микроволновую печь до готовности.

Остывший кекс можно украсить масляным кремом. Готовится он из 20 грамм сливочного масла и 4 столовых ложек сахарной пудры. Смешиваем их и взбиваем на протяжении 2 минут.

Рецепт кексов за 5 минут в микроволновке в кружке с медом

А тем, кто не питает особой любви к шоколаду, но также любит вкусные десерты на скорую руку — советуем попробовать медовый вариант.

  • Мука — 30 грамм;
  • Жидкий мед — 2 столовые ложки;
  • Куриное яйцо — 1 штука;
  • Экстракт ванили или ванилин — 1/2 чайной ложки;
  • Сливочное масло — 2 столовые ложки;
  • Соль — щепотка.
  • Разрыхлитель — 1/4 чайной ложки.

Шаг 1: Прежде всего растапливаем сливочное масло. Затем добавляем к нему мед, яйцо и ваниль.
Шаг 2: Сыпем оставшиеся ингредиенты и доводим тесто до однородной консистенции.
Шаг 3: Переливаем все в форму.
Шаг 4: Готовим при максимальной мощности 70-90 секунд. Чтобы тесто полностью пропиталось — не вынимайте кекс из микроволновки еще несколько минут.

Сладкий кекс с вареньем

Вкуснейший Маг-Кейк без яиц!

  • Кефир – 1 столовая ложка;
  • Варенье – 2 чайных ложки.
  • Мука пшеничная — 2 столовых ложки;
  • Разрыхлитель – 1/2 чайной ложки;
  • Сливочное масло – 1 столовая ложка.

Шаг 1: В удобную посуду наливаем кефир, добавляем растопленное масло.
Шаг 2: Муку вместе с разрыхлителем просеиваем в полученную смесь.
Шаг 3: Перелив тесто в кружку, положите пару ложек варенья. «Притапливать» варенье не нужно — тесто само поднимется над ним так, что начинка останется внутри.
Шаг 4: Ставим кекс в микроволновку на 1,5 минуты. Готовность проверяем шпажкой.

Постный кекс с ванилином

Этот незаурядный рецепт — специально для тех, кто хочет порадовать себя в пост!

  • Мука пшеничная – 4 столовых ложки;
  • Вода – 30 мл.;
  • Растительное масло – 1 столовая ложка;
  • Сахар – 20 грамм;
  • Какао-порошок – 30 грамм.;
  • Разрыхлитель теста – половина чайной ложки;
  • Соль – щепотка;
  • Ванилин – по вкусу.

Шаг 1: Смешиваем все сухие ингредиенты, указанные выше.
Шаг 2: В получившуюся смесь вливаем воду и растительное масло.
Шаг 3: Заполняем кружку готовым тестом не более, чем на половину.
Шаг 4: Готовим, выбрав максимальную мощность. Из за того, что тесто будет сильно подниматься, можно готовить в два подхода.

Пшеничную муку вы можете заменить цельнозерновой или овсяной. Такой ход поможет сделать выпечку более полезной и внесет некую изюминку во вкус. Но консистенция кекса при этом будет чуть жестче и «грубее».

Из рецепта также можно убрать какао-порошок и добавить больше ванили.

Ягодный кекс без ванилина

Изысканный мягкий ягодный кекс — идеальное сочетание простоты приготовления и оригинальности вкуса в вашей кружке! Для этого рецепта можете взять любые свежие или замороженные ягоды, которые прежде надо будет разморозить, конечно.

  • Малина — 1/4 стакана;
  • Сироп топинамбура — 2 столовые ложки;
  • Яичный белок — 1 шутка.
  • Цельнозерновая мука — 30 грамм;
  • Молотые орехи — 1/2 чайной ложки;
  • Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки.

Шаг 1: Малину, предварительно разморозив, смешиваем с мукой, орехами и разрыхлителем.
Шаг 2: Добавляем к смеси сироп и белок.
Шаг 3: Переливаем получившуюся смесь в кружку, предварительно смазав ее маслом.
Шаг 4: Доводим до готовности. Оставляем кекс в печи еще на несколько минут, чтобы он настоялся.

Не вытаскивайте кекс из кружки, пока он не остынет, иначе можете его поломать.

Это 8 наших любимых рецептов кексов в микроволновке за 5 минут в кружке!
Выбирайте, готовьте и наслаждайтесь!
Каждый рецепт вы можете дополнить начинками на свой вкус — кусочки шоколада, орехи, корица, кокосовая стружка, сливки. Пробуйте и экспериментируйте!
Приятного аппетита!

Кекс в микроволновке в кружке за 5 минут – 10 быстрых и простых рецептов с фото пошагово

Кекс в микроволновке в кружке за 5 минут – 10 быстрых и простых рецептов с фото пошагово

Приготовить кекс в кружке при помощи микроволновки за 5 минут – проще простого. Подобные блюда непременно понравятся детям и могут стать для них полезным, питательным и полноценным завтраком перед школой. Ознакомьтесь с рецептами, и вы будете удивлены, насколько это просто.

Шоколадный кекс в микроволновке в кружке за 5 минут

Чтобы порадовать близких вкусным завтраком, не обязательно просыпаться на несколько часов раньше. Процесс приготовления вкусного шоколадного кекса в микроволновке отнимет не более 5 минут времени, а его вкус поразит даже истинных гурманов.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Кекс без молока и разрыхлителя

Для создания этого кекса не требуется молоко или вода, потому чтобы десерт получился, требуется взять достаточное количество растительного масла и крупное куриное яйцо. Интересный вкус выпечке можно придать за счет добавления пряностей.

Ингредиенты:

  • Мука высшего сорта – 4 ст.л.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Куриное яйцо – 2 шт.
  • Какао – 3 ст.л.
  • Растительное масло – 7 ст.л.
  • Соль – щепотка.
  • Специи для сладких блюд – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. В начале нужно смешать все сыпучие компоненты, а именно какао-порошок, муку, соль и сахар. При желании на этом этапе в массу можно добавить специи для десертов, ввести орехи или цукаты.
  2. Глубокую емкость, предназначенную для использования в микроволновой печи нужно промазать сливочным маслом.
  3. В тесто добавить яйцо и растительное масло, осторожно вымешать его и стараться разбить все комочки.
  4. Готовое тесто перелить в смазанную форму и отправить в микроволновую печь на 3 минуты. Выпекать на максимальной мощности.
  5. После трехминутного выпекания, тесто должно настоятся минимум 10 минут. Для этого кекс стоит накрыть полотенцем.

Кекс без какао и без разрыхлителя

Когда нет времени на приготовление вкусного десерта, на помощь хозяйкам приходит микроволновая печь. В ней можно приготовить вкусную выпечку. В том числе пшеничный кекс без использования какао и разрыхлителя.

Ингредиенты:

  • Мука – 50 гр.
  • Сахар – 50 гр.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Куриное яйцо – 2 шт.
  • Молоко – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Сливочное масло растопить на водяной бане, смешать его с яйцами, сахаром, молоком. Осторожно ввести муку.
  2. На выходе должна получится кремообразная масса.
  3. Формы, а именно чашки заполнить получившимся составом чуть больше чем наполовину.
  4. Накрыть поверхность кружек пленкой.
  5. Отправить блюдо в микроволновую печь. Выпекать на максимальной мощности 2 минуты, а затем задать мощность в 450 ватт и продолжить процесс в течение 3 минут.
  6. Перед употреблением кекс должен настояться в течение 10 минут. Лучше накрыть его полотенцем. Так тесто останется влажным.

Кекс в микроволновке без яиц

Кекс по этому рецепту можно готовить не только в микроволновке, но и в духовке. Преимущество выпечки в микроволновке заключается в том, что кекс готовится максимально быстро. Для его создания требуются простые компоненты, которые найдутся дома у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 3 ст.л.
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
  • Растворимый кофе – 0,5 ч.л.
  • Сода – ¼ ч.л.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Молоко – 5 ст.л.
  • Ванилин – 0,5 ч.л.
  • Шоколадная стружка – 3 ст.л.
Читайте также  Как приготовить булочки Цемитас

Процесс приготовления:

  1. В миску высыпать все названные сухие компоненты. Тщательно перемешать полученную массу и довести ее до однородной консистенции.
  2. В центре сделать углубление и влить в состав растительное масло и молоко.
  3. Осторожно вымешать состав так, чтобы он получился однородным.
  4. Добавить ванилин или ванильный сахар.
  5. Добавить шоколадную стружку и тщательно перемешать тесто.
  6. Кружку смазать растительным маслом для того чтобы кекс легко отходил от ее стенок.
  7. Наполнить чашку тесто на ¾ от общего объема. Заполнять до края – бессмысленно, часть теста просто вытечет из формы в процессе запекания.
  8. Кекс выпекать в микроволновой печи в течение 2 минут на максимальной мощности.
  9. Готовый текст вынуть из чашки, переложить на блюдо для подачи.

Кекс в кружке без масла

Кекс в микроволновке можно приготовить без добавления сливочного и растительного масла. От этого блюдо получится не менее вкусным.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Творог – 130 гр.
  • Рисовая мука – 15 гр.
  • Ванилин – по вкусу.
  • Вода – 25 мл.
  • Сахар – 15 гр.
  • Какао – 5 гр.
  • Шоколад – 25 гр.

Процесс приготовления:

  1. Муку разделить на две одинаковые кучки.
  2. В одну из них добавить какао и тщательно перемешать массу.
  3. Шоколад растопить и смешать со второй долей муки.
  4. Густоту полученной массы довести водой. Обращайте внимание на то, что тесто не должно быть жидким, оно должно напоминать по консистенции густой крем.
  5. Обе части перемешать между собой, добавить куриное яйцо. Всыпать сахар и ванилин. На этом этапе удобно работать миксером. Устройство поможет без труда разбить имеющиеся комки.
  6. Тесто разлить по силиконовым формам и отправить в микроволновую печь.
  7. Запекать десерт на самой высокой мощности.

Простой рецепт кекса без муки

Приготовить вкусный шоколадный кекс можно очень быстро. Процесс его выпекания займет не более 1 минуты, а тесто, приготовленное без муки, получится мягким и воздушным. Это удивительно, но попробовать стоит.

Ингредиенты:

  • Банан – 1 шт.
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Какао-порошок – 3 ст.л.
  • Сливочное масло – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Кружку или форму для запекания нужно обильно смазать сливочным маслом.
  2. Банан измельчить при помощи терки. Смешать полученную кашицу с куриным яйцом и какао-порошком.
  3. Все компоненты соединить при помощи миксера до однородного состояния и переложить их в форму.
  4. Кружку с заготовкой для кекса отправить в микроволновую печь на 1 минуту. Мощность нужно выставить максимальную.

Творожный кекс в кружке за 5 минут

Творожный десерт в микроволновке – настоящая находка для тех, кто на диете. Это блюдо станет полезным и питательным завтраком, как для взрослых, так и для детей.

Ингредиенты:

  • Творог – 200 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Манная крупа – 2 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Ванилин – щепотка.
  • Соль – щепотка.

Процесс приготовления:

  1. Яйца при помощи венчика взбить вместе с сахаром, добавить к ним ванилин и лимонный сок.
  2. Ввести соль, повторно взбить до образования пенного состава.
  3. В смесь добавить манную крупу и творог. Хорошо вымешать состав.
  4. Разбить полученный объем на порции (оптимально – 5 шт.).
  5. Разложить массу по формам и отправить в микроволновую печь на 5 минут.

Кекс с бананом в микроволновке

Банановый кекс, приготовленный в микроволновке за 5 минут, можно причислить к классу блюд высокой кухни. Связано это с тем, что десерт по вкусу не уступает именитым тортам.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 1 ст.
  • Банан – 250 гр.
  • Сливочное масло – 1 ч.л.
  • Молоко – 50 мл.
  • Сгущенка – 5 ст.л.
  • Сода – 1 щеп.
  • Шоколадные чипсы – 1 горсть.

Процесс приготовления:

  1. Банан нарезать на кусочки и превратить его в пюре. Хорошо взбить полученную массу, влить молоко и хорошо перемешать состав.
  2. Смешать муку с другими сыпучими компонентами и оставить в стороне.
  3. При помощи микроволновки растопить сливочное масло.
  4. К маслу добавить натуральное сгущенное молоко. Хорошо перемешать полученный состав и осторожно, небольшими порциями ввести пшеничную муку.
  5. Добавить банановое пюре и соединить его с другими компонентами. Обращайте внимание на то, что смесь будет темнеть, это – нормальная реакция.
  6. Добавить в тесто шоколадные чипсы и вымешать его.
  7. Разложить порционно по подготовленным формам.
  8. Отправить блюдо в микроволновку на 3 минуты.

Быстрый и вкусный кекс на кефире в микроволновке

Приготовить кекс на кефире в микроволновке можно приготовить также быстро, как и другие варианты создания вкусной выпечки с использованием микроволновой печи. Процесс приготовления займет всего 3 минуты.

В микроволновке, Кексы

Фото к рецепту: Шоколадный кекс в микроволновке

Рецепт идеального шоколадного кекса в чашке! Очень вкусный, мягенький кекс, с изумительной бархатистой текстурой и насыщенным ароматом шоколада. Всё это вы получите, потратив всего лишь 10 минут, ведь готовится такой шоколадный кекс в микроволновке!

Фото к рецепту: Кекс в кружке (в микроволновке за 5 минут)

Вполне съедобный маффин, не хуже, чем выпеченный в духовке, хотя и, возможно, не так красив. Кто-то любит быстрые рецепты, кто-то считает их вообще недостойными к существованию. Такие смешные варианты я делаю больше для детей, чтобы хоть как-то привить интерес к приготовлению пищи, а значит к самостоятельному выживанию.

Фото к рецепту: Кекс в кружке (в микроволновке)

Рецепт из серии «палочка-выручалочка» — шоколадный кекс в кружке, за 5 минут. Если у вас совершенно нет времени на приготовление сложных блюд, то этот рецепт кекса в микроволновке вам обязательно пригодится.

Фото к рецепту: Влажные шоколадные кексы в микроволновке

Влажные шоколадные кексы, приготовленные в микроволновой печи, похожи на сочные шоколадные брауни — любимые пирожные всех шокоманов и шокоголиков. Такие кексы готовятся за считанные минуты. Удобный вариант для угощения, когда гости на пороге.

Фото к рецепту: Кекс в микроволновке

Такой быстрый кекс! А главное — очень вкусный.

Фото к рецепту: Шоколадно-кофейный кекс в кружке (в микроволновке)

Этот рецепт быстрого кекса, приготовленного в микроволновой печи прямо в чашке, выручает меня в моменты, когда приходят внезапные гости. Если хочется быстро полакомиться сладеньким, приготовьте такие мини-кексы, ведь вам понадобится всего 10-15 минут и продукты, которые зачастую есть на полке.

Фото к рецепту: Кекс ванильный

Нет ничего к чаю? Просто испечь ванильный кекс в микроволновой печи.

Фото к рецепту: Шоколадные маффины (в микроволновке)

Шоколадные маффины в микроволновке — это очень быстрая выпечка к чаю. Можно приготовить маффины в микроволновке на завтрак быстро, и так, что они будут легкими, воздушными, мягкими и вкусными.

Фото к рецепту: Творожные маффины в микроволновке

Творожные маффины — отличное блюдо для завтрака или полезный десерт, приготовление которого займёт у вас считанные минуты! Готовятся такие творожные пышечки в микроволновке, а по вкусу напоминают классические сырники.

Фото к рецепту: Шоколадный кекс в микроволновке

Шоколадный кекс в микроволновке — легко! А еще это вкусно и просто. Выпечка напоминает по текстуре кекс или плотный бисквит. Нежный, мягкий, в меру сладкий, с ярко выраженным шоколадным вкусом. В общем, идея очень удачная! Присоединяйтесь!!

Фото к рецепту: Кекс из микроволновки

Кексы за 5 минут, с потрясающим шоколадным ароматом! Готовится порционный шоколадный кекс в кружке, в микроволновке.

Фото к рецепту: Кекс в кружке, с грецкими орехами и изюмом (в микроволновке)

В микроволновке можно не только разогревать пищу, но и готовить вкусные блюда, в том числе и выпечку. Сегодня приготовим кекс в кружке, с орехами и изюмом. Рецепт — из серии «гости на пороге», весь процесс от начала и до конца займёт у вас от силы 10 минут! Кексы прекрасно поднимаются и пропекаются — и получаются пористыми, мягкими, ароматными и в меру сладкими.

Фото к рецепту: Банановый кекс в кружке (без сахара)

Кекс в микроволновке из овсяной муки с бананом и мёдом — отличный вариант для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусненьким к чаю или приготовить быстрый завтрак. У этого кекса в кружке одни плюсы — готовится он буквально за считанные минуты, ингредиенты просты и доступны, а волшебный вкус и аромат кекса запоминается надолго.

Фото к рецепту: Шоколадный кекс в кружке

Конечно, это не моё изобретение (нашла на каком-то кулинарном сайте). Сначала этот рецепт шоколадного кекса в кружке попробовала моя коллега, очень впечатлилась. Ну и я решила с дочкой приготовить этот незатейливый кекс в микроволновке. Результат очень порадовал. Плюс простота, быстрота и бюджетность.

Фото к рецепту: Ромовая баба

Вашему вниманию представляю прекрасный рецепт ромовой бабы, быстро и вкусно.

Фото к рецепту: Кофейно-шоколадный кекс в кружке

Этот рецепт — просто спасение, когда неожиданно кто-то пришел в гости, а у вас к чаю ничего нет. Ну и вообще, простой, вкусный и быстрый кофейно-шоколадный кекс в микроволновке))

Фото к рецепту: Быстрый кексик

Когда очень хочется чего-то вкусного к чаю, приготовьте быстрый кексик.

Фото к рецепту: Шоколадно-банановые кексы на овсяной муке (в микроволновке)

Микроволновка всегда придёт на помощь, когда речь идёт о приготовлении чего-нибудь вкусненького к чаю на скорую руку. А если будет не только вкусно, но ещё и полезно, удовольствие получится двойное. Мега аппетитные шоколадные кексики с пористой текстурой готовятся из овсяной муки на банановом пюре, которое придаёт им сладость. Сахар использовать не будем. Такими кексами без зазрения совести можно смело полакомиться даже во время диеты. А скорость и простота приготовления даёт возможность печь такую вкусняшку на завтрак хоть каждый день!

Фото к рецепту: Шоколадно-овсяный кекс с цедрой, корицей и мёдом (в микроволновке)

Выпечка в микроволновке — это всегда удобно и быстро! Особенно это касается порционных кексов, которые выпекаются прямо в кружке. Рецептов и вариаций таких кексов очень много, сегодня один из них — шоколадный кекс без муки, с овсянкой, апельсиновой цедрой, корицей и мёдом. Отличный вариант выпечки на скорую руку!

Фото к рецепту: Рождественский пирог "Панфорте"

Этот рождественский пирог родом из Италии.

Фото к рецепту: Кексы со смородиной и шоколадом (в микроволновке)

Если хочется чего то сладенького, а времени нет. 10 минут, и у вас на столе чудесная выпечка. Печем кексы в микроволновке.

Фото к рецепту: Пасхальный кекс в микроволновке

Если любите праздничную выпечку к Пасхе, но у вас нет времени, вас выручит рецепт кулича без дрожжей. Готовим пасхальный кекс-кулич в микроволновке.

Фото к рецепту: Шоколадные капкейки

Шоколадные капкейки с шоколадным покрытием.

Что может быть проще? Замешали тесто в кружке, поставили в микроволновку, и через несколько минут готов настоящий десерт! Микроволновая печь замечательно справляется с этой задачей, а некоторые нюансы, которые нужно учитывать при таком способе приготовления (о них – в конце статьи), не помешают вам быстро и вкусно накормить своих домочадцев. Время на такой десерт уходит до смешного незначительное. Есть рецепты кексов в микроволновке за 5 минут, есть кексы в микроволновке за 3 минуты. Но самые быстрые, которые готовят из тех же сочетаний продуктов — это кексы за минуту. В микроволновке на ваших глазах происходит чудо превращения жидкой массы в замечательный кекс. Но, на самом деле, время приготовления кекса зависит только от мощности микроволновки и особенностей ее конструкции. Набор продуктов, как правило, одинаков во многих рецептах: мука, сахар, какао, молоко, яйца, масло. Но есть и исключения, некоторые рецепты можно считать облегченными. К ним относятся кексы в микроволновке без молока, кекс в микроволновке без какао, кекс в микроволновке без яиц. И все это — быстрый кекс в микроволновке. Вот до чего дошла современная кухонная техника. Готовят такие десерты обычно в простых небольших кухонных емкостях. Отлично получается кекс в кружке в микроволновке, кекс в чашке в микроволновке, кекс в микроволновке в силиконовых формах.

А чтобы разнообразить вкус получаемых изделий, достаточно менять пропорции и сочетания ингредиентов по вашему вкусу. Мягкость и нежность кексу придаст молоко. Кекс в микроволновке с молоком имеет приятный светлый цвет и мягкую структуру. Темным и насыщенным получается шоколадный кекс в микроволновке. Разнообразьте и придумывайте сами рецепт кекса в микроволновке, эта техника позволяет немного поэкспериментировать с продуктами. Будет ли ваше кулинарное изделие в чашке или кекс в кружке, в микроволновке рецепт от этого не поменяется, разницы нет, меняется только внешний вид. Взгляните на фотографии, как выглядят кексы в микроволновке. Фото как будто бы у всех разные, но принципы приготовления идентичны.

Это ли не чудо – сделать кекс в микроволновке за 5 минут? Обязательно возьмите на вооружение это блюдо. Кекс в микроволновке за 5 минут — рецепт, если вы его еще не делали, возьмите на сайте. Он вас выручит в ситуации, когда для неожиданных гостей нужно приготовить что-то очень быстро. Кекс в микроволновке — то, что нужно в такие моменты.

Как сделать кекс в микроволновке? Об этом расскажут многочисленные рецепты.

Предлагаем также несколько советов, как приготовить кекс в микроволновке:

Читайте также  Рецепт моей семьи

— кексы в процессе приготовления значительно поднимаются, поэтому емкость нужно заполнить тестом только до половины;

— если тесто поднимается над краями чашки, сразу выключайте микроволновку;

— не выставляйте максимальное время из рецепта сразу, сначала достаточно половины нужного времени. А затем, постоянно проверяя готовность десерта, продолжайте процесс с небольшими интервалами;

— имейте в виду, что кексы в микроволновке не подрумяниваются. Затяжка времени с целью ожидания этого кулинарного эффекта приведет к тому, что кекс начнет обугливаться;

— тесто для кекса в микроволновке постарайтесь сделать очень жидким. Лишняя мука сделает кекс «резиновым» и невкусным;

— яйца с сахаром нужно взбить особенно тщательно, до полного растворения сахара, иначе его кристаллы начнут гореть в печи;

— муку желательно просеять, чтобы в тесто не попали посторонние мелкие предметы, а сама мука насытилась муку кислородом;

Постные кексы в микроволновке ‘Выбери меня’

Рецепт: Постные кексы в микроволновке 'Выбери меня'

Идея создать топ постных кексов в кружке появилась у меня давно. Есть в просторах интернета десятки рецептов сдобных кексов в микро, а вот из постных чаще всего встречаются шоколадные. Вот я и стала экспериментировать, придумывать различные сочетания и теперь делюсь с Вами, Поварята! Основа для всех кексов у меня простая: 4 ст. л. жидкости, 3 ст. л. с горкой муки, 1/3 ч. л. соды (гасить) или разрыхлителя, 2 ст. л. с горкой сахара (мёда/варенья и т. д.), 2 ст. л. масла растительного без запаха. В ингредиентах напишу продукты только для стандартного обычного кекса, а все вариации — ниже. Время указано для приготовления 1 кекса. Думаю, всё написала. Теперь поехали!

Ингредиенты для «Постные кексы в микроволновке ‘Выбери меня’»:

  • Вода (кофе, сок, чай, компот. ) — 4 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Сахар (можно больше; если мёд, то 1 ст.л.) — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
  • Сода (гашеная или разрыхлитель) — 1/3 ч. л.

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
776.5 ккал
белки
8.3 г
жиры
31.1 г
углеводы
117.3 г
100 г блюда
ккал
323.5 ккал
белки
3.5 г
жиры
13 г
углеводы
48.9 г

Рецепт «Постные кексы в микроволновке ‘Выбери меня’»:

Итак, первый рецепт кекса, можно сказать, стандартный или базовый: просеять муку с разрыхлителем,

В жидкости (здесь — крепкая заварка) растворить сахар, добавить масло, соду, лимонный сок для гашения соды или лим. кислоту/уксус, по желанию — изюм, ванилин

И всыпать муку, тщательно перемешать. Важно разбить комки муки, иначе в кексе будут плотные сухие участки на месте этих комков.

Или, если с разрыхлителем: просеять муку с разрыхлителем, в жидкости растворить сахар, налить масло, + изюм, ванилин по вкусу, всыпать муку с разр., перемешать.

Важный момент: если вы используете разрыхлитель, то добавляйте его к муке (можно с ней просеять); а если соду, то гасим её и добавляем в уже замешанное тесто или в кислый сок (если делаете кекс на нём) и сразу выпекаем, чтобы действие соды не ослабло.

Консистенция теста гуще сметаны

Печь можно прямо в кружке, в пиале (в которой замешивали) или в формочках. При 700Вт пеку 2-3 минуты. (при другой мощности посчитайте время по формуле: время в рецепте*мощность в рецепте/мощность вашей микро=время приготовления в вашей микро)

Посмотрите, как кекс вырос :)

Можно достать на блюдечко и украсить или подавать в кружке
Вот какой высокий кексик!

2) Самый мой любимый и частоприготовляемый вариант — кофейно-медовый кекс! В воде растворить 1 ст. л кофе и 1 полную ст. л. мёда (сахар в этом случае не кладу), +масло, муку с разрыхлителем, печь 2-3 мин при 700 вт

Вот разные варианты подачи такого кекса, а так же его структура в разломе (в голубой кружке — двойная порция)

3) Также очень вкусный кекс на апельсиновом соке (или облепиховом) с брусникой/другой кислой ягодой.
Основа делается так: в соке размешивается сахар (удобно в подогретом соке), + сода (она кислым соком гасится) + масло, просеять через ситечко муку и добавить ягоды (у меня горсточка замороженной брусники) Перемешать, 2-3 мин в микро и готово!

Если кекс ‘вырос’ не очень аккуратно, его можно достать из кружки (для этого провести ножом вдоль стенок и поддеть ложкой кекс, чтобы при вытаскивании не разломался, ведь он осень нежный!) и украсить ягодками

4) Не менее вкусным получается медовый кекс с грецкими орехами. Сахар заменяется мёдом (причём мёда кладу меньше, чем сахара). В тесто добавляем порубленные грецкие орехи, можно немного специй по желанию Посыпать сахарной пудрой и украсить грецким орешком.

5) Еще один очень вкусный медовый кекс, но с. домашними лимонными цукатами! Можно сделать на облепиховом соке (как у меня) или на чае. Мёд можете заменить на сахар, а если нет цукатов, то добавьте цедру лимона. Аромат.
Кстати, я сделала сразу 2 кекса, один с разрыхлителем, другой с содой (для эксперимента). Так вот с разрыхлителем кекс вышел высокий, но не оформленный (не очень аккуратный), а с содой низкий, но ровный, как круглая шляпка гриба! Может, это и случайно.

Украсила я свежей клубничкой, но можно просто посыпать пудрой и цедрой и подавать

6) Много кексов я делаю, и шоколадный — не исключение! Описывать приготовление не буду (думаю, итак понятно, что нужно добавить какао-порошок), а лучше скажу, с чем советую сочетать: с вареньем или джемом! Особенно с абрикосовым или же каким-нибудь кисленьким, а если у вас есть лимонный джем или конфитюр, я думаю, ещё лучше с ним будет!

Я давно уже делала 3-ую порцию с грецкими орехами в форме, разрезала кекс-пирог (ещё горячим — и он не ломался!) и промазывала вишнёвым джемом. Было очень вкусно, нежно, воздушно!

7) Ну а это, я думаю, очень неожиданный для вас кекс. "А-ля хлеб"! Его можно готовить не только в Пост, этот кекс, так сказать, на случай, если дома нет хлеба, в магазин идти не хочется, да к тому же в холодильнике остался рассол от соленьев
Берём рассол, сразу на двойную порцию советую. Если очень солёный, разбавляем водой, я не разбавляю. Добавляем по желанию сухих трав (у меня укроп) и куркуму на кончике ножа для цвета по вкусу; также масло, муку с разрыхлителем или соду предварительно в рассол (она должна содержащимся в рассоле уксусом погаситься)
Выпекаем. разламываем и наслаждаемся! Конечно, это не хлеб с его хрустящей корочкой, но для меня вполне вкусный его заменитель! Может и вам пригодится

Также мне нравится кекс с изюмом с добавлением набухшей манки и кукурузной муки. Получается необычно на вкус и рыхло-воздушно. Но это я делала наскоро, когда не обнаружила муки, так что кол-во крупы и кукурузной муки не измеряла. Если заинтересуетесь, попробуйте.

На этом пошаговые фото-рецепты у меня закончились, но не идеи для них. Сейчас я напишу ещё сочетания, которые я придумала для постных кексов в микроволновке, а когда приготовлю, — отсниму и добавлю фото.
Чайный с кусочками яблока и ванилином (А-ля шарлотка)

Яблочный (на яблочном соке) с корицей и изюмом (или с курагой, черносливом. )

Лимонный с лимонным соком, цедрой и кокосовой стружкой

Облепиховый с лимонными цукатами (или с другими цитрусовыми цукатами) и мёдом

На грушевом соке с измельченным миндалём (или абрикосовыми косточками, предварительно замоченными в воде, очищенными и порубленными)

На клубничном соке (смотря какой у вас продаётся, может "Земляничный" ) или компоте из-под консервированной клубники, также можно просто развести в воде сироп из домашнего клубничного варенья. с кусочками банана или горького шоколада

Ореховый кекс-коврижку на чае или воде с какао, ванилином, корицей, мускатным орехом, кориандром, имбирём. в общем, сухими специями, которые у вас есть. Вместо сахара — варенье. Также готовый кекс можно промазать вареньем/джемом и охладить в холодильнике (кекс станет поплотнее, похожим на коврижку)

И это далеко не всё! Ждите новых сочетаний! Надеюсь, вам понравились мои рецепты постных кексов и не раз выручат вас в Пост своей быстротой, простотой приготовления и вкусом!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Постные кексы в микроволновке ‘Выбери меня’

Рецепт: Постные кексы в микроволновке 'Выбери меня'

Идея создать топ постных кексов в кружке появилась у меня давно. Есть в просторах интернета десятки рецептов сдобных кексов в микро, а вот из постных чаще всего встречаются шоколадные. Вот я и стала экспериментировать, придумывать различные сочетания и теперь делюсь с Вами, Поварята! Основа для всех кексов у меня простая: 4 ст. л. жидкости, 3 ст. л. с горкой муки, 1/3 ч. л. соды (гасить) или разрыхлителя, 2 ст. л. с горкой сахара (мёда/варенья и т. д.), 2 ст. л. масла растительного без запаха. В ингредиентах напишу продукты только для стандартного обычного кекса, а все вариации — ниже. Время указано для приготовления 1 кекса. Думаю, всё написала. Теперь поехали!

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

29 апреля 2020 года Хлоркина #

1 мая 2020 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

1 мая 2020 года Хлоркина #

25 августа 2019 года tpkultp #

31 августа 2019 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

14 октября 2018 года Старминская #

31 августа 2019 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

20 апреля 2018 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

20 апреля 2018 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

3 мая 2018 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

21 сентября 2016 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

21 сентября 2016 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за чудесный отзыв. Я уж думала, забыли рецепт, не готовят. И вдруг приятный сюрприз.

Мне, например, некоторые кексы для микро с яйцом (рецепты которых встречала в интернете) не нравятся, очень плотные и тяжеловатые получаются из-за целого яйца на 1 порцию. А постные всегда рыхлые и нежные выходят (если масло не забыть добавить )

24 сентября 2015 года veronika1910 #

25 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

23 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

16 октября 2015 года Ise cream #

18 октября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

18 октября 2015 года Ise cream #

23 сентября 2015 года Aigul4ik #

23 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года Люба Гребенькова #

23 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года mariana82 #

23 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года garnele #

23 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года tomi_tn #

22 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года Alena Mila #

22 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года Anetka M #

22 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года Kuznez84 #

22 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года Kuznez84 #

22 сентября 2015 года LNataly #

22 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года marfutak # (модератор)

22 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года Сильфея #

22 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года Ise cream #

22 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)

Читайте также  Творожники в мультиварке

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке: рецепты

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке: рецепты

Фото: koolinar.ru

Выпечка – это не обязательно долго или сложно. И мы нашли минимум восемь рецептов кексов в микроволновке за 5 минут в кружке! Если ты до сих пор считаешь, что приготовить что-то действительно вкусное таким образом нереально – спешим развеять сомнения. Обязательно попробуй, и уверяем, наша подборка сможет тебя удивить!

1. Классический кекс в микроволновке за 5 минут

Если хочешь сделать кексы в микроволновке интереснее – добавь в рецепт горсть цукатов или сухофруктов!

Тебе понадобится: 2 ст.л. муки, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. молока, 1 ст.л. масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 яйцо.

Приготовление:
1. Перемешай все сухие ингредиенты и медленно влей в них жидкие, продолжая помешивать;
2. Слегка протри кружку маслом и залей тесто до середины;
3. Поставь кекс в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности.

2. Шоколадный кекс в кружке

Всего пару ложек какао в рецепте – и насыщенный шоколадный кекс всего за 5 минут готов!

Тебе понадобится: 4 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 1 яйцо, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. молока.

Приготовление:
1. Тщательно соедини все ингредиенты из рецепта и вымешай однородное тесто;
2. По желанию – добавь к шоколадному кексу немного орехов;
3. Перелей тесто в кружку, чтобы оно занимало не больше половины – кекс еще поднимется;
4. Поставь кружку в микроволновку на 4 минуты при самой большой мощности. Готово!

Ужин за 15 минут: быстрые и вкусные рецепты из простых продуктов

3. Банановый кекс в микроволновке

Банановый кекс в кружке по этому рецепту – идеальный завтрак, приготовленный в микроволновке всего за 5 минут!

Тебе понадобится: 1 банан, 1 яйцо, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. меда, 4 ст.д. муки, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:
1. Первым делом разомни спелый банан в однородное пюре вилкой или блендером;
2. Смешай банан с молоком и медом, а потом – добавь яйцо;
3. Всыпь просеянную муку с разрыхлителем, перемешай тесто и разлей в чашки;
4. Запекай банановые кексы в микроволновке 5 минут при максимальной мощности.

4. Кекс без муки в микроволновке за 5 минут

Если у тебя как раз закончилась мука или ты избегаешь глютена – тогда этот рецепт кекса в микроволновке специально для тебя!

Тебе понадобится: 1 банан, 1 яйцо, 2 ст.л. какао, 20 г сливочного масла.

Приготовление:
1. Разомни спелый банан в однородное пюре и перемешай его с размягченным маслом;
2. Добавь взбитое яйцо и снова перемешай;
3. В конце добавь какао, вымеси тесто и разлей его в кружки;
4. Поставь кекс в микроволновку на 1,5 минуты при максимальной мощности.

Меню на Новый год 2021: лучшие рецепты блюд

5. Кекс с арахисовым маслом в кружке

Если ищешь новые вкусы, тогда просто добавь арахисовое масло в рецепт классического кекса.

Тебе понадобится: 4 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. арахисового масла, 70 мл молока.

Приготовление:
1. Смешай сухие ингредиенты прямо в кружке;
2. Добавь к ним густое арахисовое масло и теплое молоко, и хорошо взбей вилкой;
3. Отправь кекс в микроволновку на 4 минуты при максимальной мощности.

6. Кекс без молока за 5 минут

Просто заменить молоко на воду не получится, потому что нужно менять пропорции. Так что лови новый рецепт кекса в микроволновке за 5 минут!

Тебе понадобится: 1 яйцо, 1,5 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 1,5 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. воды, 1 ст.л. масла, щепотка соли.

Приготовление:
1. Разотри яйцо с сахаром и солью венчиком, чтобы масса слегка пузырилась;
2. Добавь муку с разрыхлителем и тем же венчиком перемешай до однородности;
3. Влей в тесто масло с водой, снова вымешай и разлей по кружкам на две трети;
4. Поставь кружки в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности.

Тесто для пиццы без дрожжей: 10 простых рецептов

7. Кокосовый кекс в микроволновке за 5 минут

Для этого рецепта кекса в кружке тебе не понадобится кокосовое масло или молоко – для вкуса хватит обычной стружки!

Тебе понадобится: 1 яйцо, 3 ст.л. муки, 2 ст.л. кокосовой стружки, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. йогурта, масло.

Приготовление:
1. Разотри яйцо с сахаром, аккуратно влей йогурт и снова перемешай;
2. Добавь просеянную муку с разрыхлителем и вымеси тесто;
3. В самом конце добавь кокосовую стружку и разлей тесто по смазанным маслом кружкам;
4. Поставь кексы в кружках на 1,5 минуты в микроволновку при максимальной мощности.

8. Кофейный кекс в кружке за 5 минут

Добавь в рецепт немного растворимого кофе – и тогда твой кекс станет еще более ароматным и вкусным!

Тебе понадобится: 3 ст.л. муки, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 1 ч.л. растворимого кофе, 0,5 ч.л. соды, 5 ст.л. молока, 2 ст.л. масла, 3 ст.л. шоколадной стружки.

Приготовление:
1. Смешай между собой все сухие компоненты и сделай посередине ямку;
2. Влей туда молоко с маслом и замеси однородное тесто без комочков;
3. В последнюю очередь вмешай шоколадную стружку или капли;
4. Выложи тесто в смазанную маслом кружку и 2 минуты запекай в микроволновке при максимальной мощности. Готово!

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Кексы в микроволновке за 5 минут — успеть к завтраку приготовить вкусный десерт

кексы-в-микроволновке-с-какао

Как успеть приготовить к утреннему кофе или чаю эти легкие, вкусные и быстрые кексы в микроволновке за 5 минут. И в летний зной, когда включить духовку просто невыносимо, нам приходит на помощь микроволновка, а десерт можно приготовить даже в кружке. И когда хочется вкусненького к вечернему чаю или молоку, а готовить ничего не хочется, а в микроволновке это ведь не готовка, а так, баловство на скорую руку. Единственный минус такой выпечки, что без добавления какао она имеют бледный вид.

Для выпечки следует использовать формочки небольшого размера, чтобы выпечка пропеклась. Если кексики суховаты, значит, нужно немного уменьшить время выпечки.

Знаете, в микроволновке я уже пекла не только кексы, но и пиццу, и сырники творожные.

Шоколадные кексы

кексы-в-микроволновке-за-5-минут

Самый простой и быстрый кекс в кружке. За счет добавления какао выпечка не получается бледной, как обычно. Это мой любимый рецепт — люблю шоколадную выпечку.

Ингредиенты:

на 2 небольших кекса

  • 3 ст.л. муки
  • 4 ст.л.сахара
  • 4 ст.л. кефира
  • 1 ст.л. какао
  • 1 ст.л. масла растительного без запаха
  • ¼ ч.л. соды
  • 1 яйцо

Как приготовить:

Реально этот кексик готовится 5 минут.

За одну минуту быстренько смешиваем все ингредиенты простым венчиком, миксер в данном случае даже не нужен.

Муку, конечно, стоит просеять для получения более воздушного кекса.

Кружки или любые небольшие формочки смазываем растительным маслом.

Тесто наливаем не более чем на половину формы.

Выливаем тесто в две кружки, я не стала выпекать в одной кружке, так как тесто при выпекании стремится вылезти через край.

Выпекаем 4 минуты на полной мощности.

Даем остыть 5 минут и вынимаем из кружки. Кекс легко отделяется от стенок кружки, очень нежный и ароматный.

Подаем к завтраку с любым вареньем, у меня любимое брусничное, обожаю его, м-м-м!

варенье-брусничное

Кексики в силиконовых формах

Ингредиенты:

на 6 кексиков-сердечек

  • 6 ст.л. муки
  • 8 ст.л.сахара
  • 8 ст.л. кефира
  • 2 ст.л. какао
  • 2 ст.л. масла растительного без запаха
  • ½ ч.л. соды
  • 2 яйца
  • для украшения: сгущенное какао или молоко, свежие вишни.

Как приготовить:

Все ингредиенты смешиваем с помощью венчика.

Лучше всего использовать венчик пластиковый, нежели проволочный.

Формочки слегка смазываем растительным маслом.

Выкладываем тесто не более, чем наполовину формы. Теста как раз хватает на круглую форму сердечками.

Так как в микроволновке время приготовления зависит от массы, то выпекаем кексы 8 минут, в 2 раза больше, чем по предыдущему рецепту. После выпекания оставим на 5 минут в формочках, затем вынимаем.

Украсить можно полив сгущеным какао или молоком, у меня в этот раз какао, посыпаем немного крошкой бело-черного шоколада и положим по 1-2 вишенки. Очень люблю сочетание шоколадного кекса с вишнями.

Кекс с творогом

Если у вас в холодильнике осталось немного творога, приготовьте этот кексик. Нежный творожный десерт в микроволновке несмотря на свой бледный вид, очень вкусный, особенно с брусничным вареньем. Знаете, тут же отлично получаются нежные сырники из творога, пекла здесь.

Ингредиенты:

  • 100 г творога
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара
  • 1,5 ст.л. манки
  • 1,5 ст.л. муки
  • 1 ст.л. растопленного сливочного масла или растительного без запаха
  • соль
  • 1/3 ч.л. разрыхлителя
  • ванильный сахар

Как приготовить:

Если творог зерненый, то его нужно хорошо растереть с сахаром и яйцом. Затем добавить другие ингредиенты.

Формочку смазываем растительным маслом, выложим тесто.

Выпекаем 3,5 минуты на полной мощности. В моей микроволновке полная мощность 900 Вт. Если у вас другая — смотрите таблицу времени.

Даем немного постоять в форме, затем выкладываем на тарелку.

Поливаем вареньем или сгущенкой.

Сливочно-шоколадные кексики

Очень вкусный шоколадный кекс на молоке и сливочном масле рецепт приготовления которого может вам пригодиться, когда в холодильнике не кефир, а молоко.

Ингредиенты:

  • 4 ст.л. муки
  • 4 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. какао
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. молока
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 1/3 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка ванильного сахара

для глазури

  • 3 ст.л. сахарной пудры
  • 1,5 ст.л. лимонного сока

Как приготовить

Отдельно вилкой взбиваем яйцо.

Теперь смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем яйцо и сливочное масло. Нужно очень хорошо перемешать, иначе в кексах будут попадаться белые неперемешанные части теста.

Если планируете выпекать в кружке или небольшом керамическом салатнике, то следует его смазать растительным маслом. Я выпекала в силиконовых формочках, поэтому не смазывала.

Делим тесто на 2 части, перекладываем в посуду для выпекания.

Выпекаем на полной мощности (у меня 900Вт) 3 минуты.

Даем немного постоять и вынимаем из формы.

Глазурь замешиваем из лимонного сока и сахарной пудры заранее, с тем, чтобы смазать ею еще горячие кексы.

Медовый кекс без молока и какао

Кекс в микроволновке без молока и какао можно приготовить с медом и корицей, тогда он получится совсем не бледный, как вся выпечка в микре без какао, а очень приятного золотистого оттенка, очень ароматный со вкусом меда.

Ингредиенты:

  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. меда любой консистенции
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. муки просеянной
  • ½ ч.л. корицы молотой
  • 1 ст.л. сахара
  • ¼ ч.л. разрыхлителя
  • маленькая щепотка соли

Как приготовить

Отдельно смешиваем сливочное масло с медом и разогреваем в микре до жидкого состояния, примерно 0,5 минут.

Яйцо взбиваем отдельно вилкой.

Смешаем просеянную муку и остальные сухие ингредиенты, добавим яйцо, размешаем, затем добавим разогретое масло с медом. Все хорошо перемешиваем.

Делим на две части. Выливаем в смазанные кружки или силиконовые формы.

Выпекаем на мощности 900Вт 2 минуты. Если у вас другая мощность, смотрите таблицу перевода мощностей микроволновки и меняйте время выпечки.

Ароматный медовый кекс, приготовленный в микроволновке без молока и какао готов.

Можно сверху смазать глазурью, как в предыдущем рецепте, можно украсить взбитыми сливками или любым вареньем.

Получается пара кексов к чаю или кофе на двоих. Если вам нужно больше, то можно просто разлить в меньшие формочки, например, кофейный чашки — получатся мини-кексики.

Либо увеличивайте в 2 раза объем теста и время выпечки аналогично.

Необыкновенно вкусные рецепты творожных кексов смотрите ЗДЕСЬ.

Кексы в микроволновке видео

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: