Простой клубничный торт

Простой клубничный торт

Вообще я люблю готовить десерты, в том числе и торты, необычные, зачастую трудоемкие и со сложной рецептурой. Примером такого торта может служить Медовые торт. Однако есть у меня на заметке и рецепты тортов, которые я могу готовить хоть каждый день, так как готовить быстро. Торт с клубникой, который я вам сейчас предложу, относится именно к этой категории, поэтому я его и назвала – «Простой клубничный торт». Время в основном нужно затратить на тесто для коржа, а дальше минутные дела.

Хочу отметить, что клубника не всегда может оказаться под рукой. Посему советую отнести этот рецепт торта с клубникой к «летней коллекции», когда в саду созревает много клубники и земляники. Если быть откровенной, то мы ведь можем сделать этот торт и не только с клубникой, могут подойти и другие ягоды – черника, малина, голубика и другие. Здесь я предлагаю вам скелет блюда, скелет прекрасного торта, основой которого является вкусный корж. Можно, кстати, и сам корж сделать, например, шоколадным, элементарно добавив какао. Тогда получится простой шоколадный торт с клубникой. Одним словом, все, на что способна ваша фантазия, вы можете воплотить в предложенном рецепте торта с клубникой.

Подать торт лучше с чаем или молочным напитком. Для торжества этот клубничный торт тоже может подойти, только необходимо украсить его сверху крупной клубникой, разрезанной пополам так, чтобы ягоды плотно лежали друг к другу. Ну и внутренний слой также должен содержать много клубники. Ну что ж, надеюсь, вы полюбите этот рецепт торта с клубникой также, как его любят в моей семье.

Нам понадобиться:

Пшеничная мука – 1,5 стакана

Сливки (больше 30%) – 50 мл.

Масло сливочное – 50 гр.

Сода, гашенная лимонным соком – 1 ч.л.

Сахарная пудра – 1 стакан

Клубника – 600 – 1000 гр. ( в зависимости от мероприятия – для торжеств надо больше, чтобы полностью покрыть клубникой торт сверху).

Приготовление:

      В глубокой чаше смешать желтки, половину сахара, масло, сливки и сметану. Добавить соду, гашенную лимонным соком.

    Добавить муку и все тщательно перемешать миксером.

    Отправляем в заранее разогретую духовку на 180-190 С. Выпекать 30- 40 минут до готовности (проверить зубочисткой).

      Клубнику промыть, обсушить и нарезать крупными кусками. Засыпать 2 ст.л. сахара, чтобы она дала сок на пропитку коржей.

    В половину этого крема добавить половину ягод и еще раз взбить. Начинкой с ягодами смазываем нижний корж. Выкладываем сверху крема свежие ягоды. Накрываем вторым коржом и смазываем его кремом без ягод. Сверху или украшаем ягодами частично (когда клубники у нас немного) или полностью покрываем верхний корж, включая бока (когда торт готовится для торжества). Ставим в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь. Я сделала на выходных вот такой вариант.

    Клубничный торт Торт с клубникой рецепт Торт с клубникой

    Так же рекомендую вам приготовить не менее вкусный торт кофейный, рецепт здесь.

    Торты с клубникой

    В поисках аппетитного праздничного десерта рекомендую остановить свой выбор на этом. Перед вами потрясающий и совсем несложный вариант, как приготовить бисквитный торт с фруктами и творожным кремом. Добавил:

    Клубничный желейный торт 4.4 5

    Клубничный желейный торт

    Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить клубничный желейный торт. Этот десерт по-настоящему летний, в меру сладкий, с легкой кислинкой и конечно же, прохладный. Что еще нужно в летний зной? . далее

    Торт "Фрезье" 4.4 5

    Что такое торт "Фрезье"? Этот десерт французской кухни и представляет собой торт из бисквита с прослойкой желированного заварного крема. Фрезье всегда готовится со свежими ягодами клубники. . далее

    Сметанный торт с клубникой 5.0 5

    Пушистый легкий бисквит, воздушная и нежная сметанная масса, яркие и сочные ягоды клубники — такой торт готовится легко и украсит любой праздник или поднимет настроение в обычный день каждому из вас. Добавил:

    Торт "Банана сплит" 4.8 2

    "Банана сплит" — это один из базовых американских десертов. Его простота соединяет в себе несколько любимых всеми вкусов: клубничный, банановый, шоколадный и ванильный. И этот рецепт имеет вариации. Добавил:

    Бисквитный торт с желе 3.7 2

    Бисквитный торт с желе

    Несмотря на кажущуюся на первый взгляд сложность рецепта, на самом деле приготовить такой торт достаточно просто. К тому же, выглядит такой тортик очень симпатично, для детского праздника — самое то! . далее

    Сливочный торт с клубничной начинкой 5.0 2

    Домашний торт — это очень вкусно, да еще и с клубникой. Предлагаю приготовить светлый бисквит, пропитать его сливочным кремом и обязательно добавить изюминку — клубничную начинку. Добавил:

    Клубничный торт "Фрезье" 4.1 2

    Клубничный торт "Фрезье"

    Клубничный торт "Фрезье" станет главным украшением вашего стола благодаря изысканному виду! Торт получается очень нежным, воздушным, ароматным и аппетитным. Истинный шедевр французской кухни! . далее

    Бисквитно-фруктовый торт 5.0 2

    К чаю на десерт хочу предложить вам приготовить вам очень несложный и невероятно аппетитный бисквитно-фруктовый торт в домашних условиях. Нежный, вкусный — это прекрасный вариант на десерт! Добавил:

    Клубнично-творожный торт 4.3 2

    Клубнично-творожный торт

    Как же хочется вкусить волшебную ягоду — клубнику. Я её обожаю, жалко, что у меня нет огорода, в котором бы я её собирала, поэтому приходится её покупать. А делаю я это только в праздники. . далее

    Торт "Клубника и шоколад" 5.0 1

    Вкусно до безумия! Рассказываю, как приготовить торт "Клубника и шоколад"! Как вы понимаете, это идеальный выбор для семейного торжества, чтобы порадовать любимых домочадцев. Советую и рекомендую. Добавил:

    Торт с клубникой 4.3 1

    Простой рецепт летнего вкусного бисквитного тортика с клубникой. Если хотите узнать, как приготовить Торт "Шкатулка" с клубникой, следуйте моему рецепту. Будет вкусно, сочно и клубнично! . далее

    Торт за 20 минут без выпечки 4.0 1

    Любите простые десерты, которые требуют минимум времени и усилий? Тогда вы наверняка оцените этот рецепт. Я хочу показать вам, как приготовить торт за 20 минут без выпечки. Заинтригованы? Запоминайте! Добавил: Екатерина Фесенко 27.08.2017

    Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой 3.1 1

    Очень легкий летний торт. Украшением для него могут послужить любые фрукты. Мы же будем готовить с клубникой. Прекрасно смотрится на праздничном столе, радуя своим вкусом всех без исключения. Добавил:

    Торт с клубникой без выпечки 4.7

    Потрясающе вкусный и оригинальный торт с клубникой без выпечки в домашних условиях удивит вас не только своим ярким вкусом и красивым видом, но и неимоверной простотой в приготовлении! Попробуйте! Добавил:

    Творожный торт с клубникой 2.5

    В десертах часто сочетается творог с фруктами или ягодами. Это делает текстуру блюда мягкой и сочной. И никогда не будет лишним узнать ещё один рецепт с таким соединением ингредиентов. Будет вкусно! Добавил:

    Торт "Адажио" 3.6

    Предлагаю вам попробовать невероятно изысканный и вкусный тортик, внешний вид которого достоин лучших кондитерских мастерских. Рецепт приготовления торта "Адажио" доступен каждому. Добавил:

    Торт со сливками и клубникой 4.0

    Клубника со сливками – идеальный десерт для романтического вечера. Сочетание этих вкусов считается классическим, и используется во многих десертах. . далее

    Клубничный торт-желе 4.6

    Клубничный торт-желе обязательно обрадует вас и вашу семью. Торт получается не очень калорийным, так как в начинку не идет крем, зато очень красочным, вкусным и полезным. Добавил:

    Торт с кремом из сливок 1.8

    Домашние торты стали для меня обязательной выпечкой пару раз в месяц. Я уже не могу есть магазинные после них. Некоторые рецепты просто поражают своей изысканностью и вкусом, например, как данный. Добавил:

    "Фрезье" с клубникой 5.0

    Торт "Фрезье" — самый яркий представитель Франции. Нежный бисквит, два вида крема и клубника. Предлагаю лучший рецепт великолепного и нарядного торта, который несомненно украсит праздничный стол! Добавил: Леся Федунова 15.08.2018

    Блинный торт с клубникой 4.9

    Дома стоит целая корзинка ароматнейшей клубники. Просто так поесть будет много. Решила приготовить блинный торт с клубникой. Но пришлось кое-что еще добавить, бананы и шоколадную пасту. Добавил: Erich 19.07.2012

    Торт "Легкость" без выпечки 5.0

    Торты без выпечки наилучшим образом подходят для летнего праздничного стола, так как нежное желе в сочетании с фруктами делают выпечку по-настоящему легкой. Здесь — желейный торт с клубникой. . далее

    Торт-мороженое "Летнее наслаждение" 5.0

    Приятно порадовать своих родных летом можно не просто обычным мороженым, но настоящим тортом-мороженым с фруктами, орехами и шоколадом! Расскажу, как приготовить торт-мороженое "Летнее наслаждение". Добавил:

    Творожно-желейный торт 3.4

    Если вы любите сладкое, но нет желания заниматься выпечкой, на выручку вам придет этот классный рецепт. Нежный, аппетитный тортик, который тает во рту, станет отличной идеей десерта в летний зной. . далее

    Торт из желе 5.0

    Рецепт десерта, как приготовить торт из желе, особо актуален весной и летом, когда на улице жарко и хочется скушать чего-нибудь освежающего. Торт перед подачей подолгу настаивают в холодильнике. Добавил:

    Торт с творогом и клубникой 4.5

    Не знаете, что приготовить на десерт? Хочу предложить вам удивительно простой, но весьма аппетитный вариант, как приготовить торт с творогом и клубникой. Любимчик всех праздников в нашей семье! Добавил:

    Клубничный торт 4.4

    Рецепт клубничный торт — приготовление песочного торта с клубникой, ванилью и сливочной глазурью. Добавил: Cuoco 07.03.2011

    Торт творожный с творожным сыром 5.0

    В поисках рецепта мягкой и воздушной выпечки я нашла довольно интересную идею. В ней используется творожный сыр, а я его очень люблю и часто покупаю. Получился оригинальный и нежный вкус. Добавил:

    Торт "Клубничка" 4.5

    Торт "Клубничка" — очень вкусный бисквитный слоеный торт с клубникой. Придется постараться, чтобы его приготовить, но оно того стоит. Рассказываю, как приготовить торт "Клубничка" в домашних условиях. Добавил:

    Нежный торт "Мечта" 5.0

    Торты с ягодами всегда выглядят потрясающе, а если еще и приготовить желейный и бисквитный слои, такую выпечку можно подавать хоть на праздничный стол. Расскажу, как приготовить нежный торт "Мечта". Добавил:

    Шоколадный торт с клубникой 5.0

    Шоколадный торт с клубникой

    Если вам повезло застать клубничный сезон, то обязательно используйте эти ягоды для создания прекрасных десертов. А если использовать их вкупе с идеальными продуктами для выпечки, то всё сложится. . далее

    Нежный йогуртовый торт без выпечки 5.0

    Отличным вариантом летнего легкого торта может стать желейный ягодный торт, поэтому расскажу, как приготовить нежный йогуртовый торт без выпечки, низкокалорийный десерт со свежей клубникой. Добавил:

    Клубнично-йогуртовый торт 4.5

    Клубнично-йогуртовый торт

    Предлагаю вам рецепт приготовления клубнично-йогуртового торта. Десерт получается очень нежным, с приятным вкусом клубники и йогурта. Подойдет для романтического ужина или семейного праздника. . далее

    Торт со взбитыми сливками и клубникой 4.4

    Это торт со взбитыми сливками и фруктами. Он идеально подходит как для праздничного стола, так и для домашнего чаепития. Большой, пышный и очень сладкий. Уверяю, вам понравится и выглядит красиво! Добавил:

    Французская шарлотка 5.0

    Французская шарлотка

    Хочу порекомендовать вам попробовать удивительно простой, но невероятно интересный рецепт приготовления французской шарлотки с клубникой. Десерт получается такой, что просто пальчики оближешь! . далее

    Бисквитный клубничный торт 4.2

    Что может быть слаще и вкуснее клубничного торта? По мне, это самый лучший десерт на любой праздник. Особенного его любят дети. Свежая клубника нравится всем. Добавил:

    Бисквитный торт с мастикой 3.9

    Торты с мастикой не только выглядят красиво, они еще и очень вкусные. Конечно, на приготовление уйдет немало времени, но если вы предложите такое угощение своим гостям, никто не останется равнодушным. Добавил: Ирина Сотволдиева 11.01.2016

    Медовый торт на сковороде 4.2

    Медовый торт на сковороде

    Медовый торт на сковороде с клубникой — это моя личная находка. Торт готовится быстро, легко, а получается еще та вкусняшка. И выглядит не хуже заводских тортов. Готовим? :) . далее

    Торт "Баварезе" 3.7

    Торт "Баварезе"

    Нежный, легкий торт «Баварезе» с летними ягодами никого не оставит в равнодушных. Минимум теста, вкусный крем и свежие фрукты — это то, чего хочется на десерт. Так почему бы не побаловать себя? . далее

    Клубника — рецепты

    Рецепт: Торт для любимого Дамские пальчики

    Торт для любимого "Дамские пальчики"

    Рецепт: Торт для любимого Дамские пальчики

    Я к вам с юбилейным 250-м рецептом! Причем с хорошо известным тортом: «Дамские пальчики». Готовила его сегодня для любимого на день рожденье. Да, есть такой на сайте и не один. Но такой, да не такой. Тут я раскрою секреты, которые раскрыл участник 4-го сезона МастерШеф-Украина Самвел Адамян в программе «Все буде смачно», которые помогут сделать этот торт аккуратным и красивым, а не похожим на груду поленей разной толщины и длинны. И еще, несмотря на большое количество пошаговых фото, рецепт очень прост и доступен каждому как по исполнению, так и по продуктам! Заходите!

    • 233915
    • 4984
    • 713

    Рецепт: Торт слоеный сливочный Сашка

    Торт слоеный сливочный "Сашка"

    Рецепт: Торт слоеный сливочный Сашка

    Очередная моя страсть по слоеным тортам, ох, люблю – не могу ))) Огромный состряпался тортик, с кучей тончайших коржей, в которые не входит ни грамма масла, также как и в крем, а в итоге получается нежнейший, мягкий, сливочно-бархатный тортик. По вкусу напоминает мягкие профитроли с пломбиром, ну очень вкусно, а вкрапления клубники очень гармонично дополняют не приторную сладость и оттеняют приятной кислинкой и ароматом. Времени на этот тортик придется затратить немало, а вот трудностей не будет, это я обещаю. Своим экспериментом осталась очень довольна, буду повторять и не раз.

    • 414304
    • 2853
    • 691

    Рецепт: Десерт 101 далматин

    Десерт "101 далматин"

    Рецепт: Десерт 101 далматин

    Если вы смотрели фильм "101 далматин", то наверное помните, что там без сюрпризов не обошлось! Так и этот десерт для меня от начала и до конца был сюрпризом! Узнала я о рецепте с месяц назад, но мне, видавшей много чудес в кулинарном мире, все-таки не верилось, что из таких простых ингредиентов получится ТАКОЕ! Поэтому я очень подробно фотографировала каждый шаг!

    • 163015
    • 3395
    • 651

    Рецепт: Бисквитный рулет, который получается всегда

    Бисквитный рулет, который получается всегда

    Рецепт: Бисквитный рулет, который получается всегда

    Нежный бисквит с кремом, фруктами (клубникой и киви) и миндальными орешками. Можно проще — безо всяких дополнений, но самое главное — это то, что это вкусный 100 % получающийся бисквит, и он легко сворачивается в рулет.

    • 711183
    • 2653
    • 518

    Рецепт: Сливочный десерт Иден

    Сливочный десерт "Иден"

    Рецепт: Сливочный десерт Иден

    Лето в самом разгаре! А как вы спасаетесь от зноя? Наше проверенные способы — таратор, минералка с лимоном и холодные десерты. Предлагаю вам попробовать один из наших любимчиков — сливочный, совсем легкий, нежный, не приторный и очень полезный десерт. В нем всего 4 составляющих, которые всегда под рукой. И готовится буквально за секунды. За то время, что вы читаете это вступление к рецепту, он уже и готов) В холодильнике у меня под "Иден" выделена целая полка — нескольких сортов. Подаю его своим мужчинам по 3 раза на дню, всегда улетает. Такое название красивое — из кафе, где мы когда-то его впервые попробовали. Угощайтесь!

    • 46125
    • 3303
    • 481

    Рецепт: Супер-клубничный торт

    Супер-клубничный торт

    Рецепт: Супер-клубничный торт

    • 170526
    • 1635
    • 471

    Рецепт: Клубника в собственном соку

    Клубника в собственном соку

    Рецепт: Клубника в собственном соку

    Пришло долгожданное лето. Сезон вкусных душистых ягод и срочных заготовок вкусного варенья из них. Рецепт клубничного варенья в собственном соку позволит сохранить больше витаминов и вкуса для зимних вечеров, когда хочется вспоминать жаркое лето. Ягода остается сочной и без "бурячного" привкуса.

    • 78383
    • 2906
    • 470

    Рецепт: Самое вкусное клубничное варенье

    Самое вкусное клубничное варенье

    Рецепт: Самое вкусное клубничное варенье

    Хочу предложить Вам мой способ приготовления клубничного варенья на зиму. Третий год его закатываем, до января ни одной банки не остается. Ягоды в таком варенье по вкусу получаются как свежие, хранить необходимо в подвале. Тем у кого нет подвала, и варенье хранится дома, то при варки варенья необходимо добавить любое желирующее средство например пектин, желатин, желирующая фруктоза, желирующий сахар или специальное желирующее средство для варенья. Все это можно найти в обычном магазине.

    • 198007
    • 2975
    • 468

    Рецепт: Торт Белый трюфель

    Торт "Белый трюфель"

    Рецепт: Торт Белый трюфель

    Давно обещала поместить этот рецепт на сайте, выполняю обещание с большим удовольствием и выношу на ваш суд, слегка усовершенствованный — торт "БЕЛЫЙ ТРЮФЕЛЬ". Генуэзский бисквит с шоколадно-карамельным вкусом, крем с маскарпоне, сливками и белым шоколадом и, наконец, спрятанный внутри сюрприз — фруктовая прослойка-компоте из клубники. Заходите в гости! За идею рецепта благодарю кулинара DolceVita.

    • 88250
    • 1721
    • 456

    Рецепт: Пирог Трижды любимый

    Пирог "Трижды любимый"

    Рецепт: Пирог Трижды любимый

    Очень люблю такую формовку пирогов и безумно люблю это тесто! А еще, это любимый пирог моего мужа — нарядный, ароматный, с нежным тестом и сливочным кремом. Хочу от всей души поздравить с праздником Валентин и Валентинов, а так же всех влюбленных и любимых! Любите, будьте любимы, здоровы и счастливы!

    • 81220
    • 2130
    • 436

    Рецепт: Взбитый клубнично-малиновый джем

    Взбитый клубнично-малиновый джем

    Рецепт: Взбитый клубнично-малиновый джем

    Предлагаю Вашему вниманию воздушный, нежный, ароматнейший, насыщенный по вкусу джем, по своей структуре напоминающий суфле. Готовить его можно из любых фруктов и ягод, в том числе и из замороженных. Получается так много! Баночки с невесомым лакомством хранятся в холодильнике 2-3 недели. За рецепт огромное спасибо Евгении.

    • 24432
    • 1931
    • 433

    Рецепт: Клубничный торт Шарлотт

    Клубничный торт "Шарлотт"

    Рецепт: Клубничный торт Шарлотт

    Воздушный бисквит и сливочно-клубничный мусс. Согласитесь, невозможно устоять! Пекла на 10 -летие совместной жизни с мужем:) За рецепт благодарна ginger blonde с ЖЖ.

    • 72573
    • 1441
    • 432

    Рецепт: Итальянский тарт Клубника со сливками

    Итальянский тарт "Клубника со сливками"

    Рецепт: Итальянский тарт Клубника со сливками

    Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!

    • 157329
    • 2574
    • 422

    Рецепт: Крымский заливной торт

    Крымский заливной торт

    Рецепт: Крымский заливной торт

    Недавно я выкладывала в дневниках фото такого торта и девочки попросили меня поделиться рецептом. Что с удовольствием и делаю. Уже прошло лет 10, как моя подруженция привезла его из Крыма, где проводила свой отпуск. С тех пор такой торт стал частым гостем и на нашем столе, и у друзей, и у знакомых, которые отведав кусочек всегда просят рецепт. А он прост до безобразия. предлагаю попробовать нежный, ароматный, фруктовый, тающий во рту и не сложный в приготовлении Крымский заливной торт.

    • 61460
    • 1799
    • 412

    Рецепт: Песочно-творожные шарики с клубникой

    Песочно-творожные шарики с клубникой

    Рецепт: Песочно-творожные шарики с клубникой

    Предлагаю рецепт песочно-творожных шариков с клубникой. Готовятся они довольно быстро и совсем не сложно. А в результате получаются очень вкусные и нежные шарики, в которых сочетается сладость с приятной кислинкой клубники.

    Рецепты тортов с клубникой с фото от наших кулинаров

    Сытный, в меру сладкий блинный тортик с нежнейшей творожной начинкой порадует .

    Торт с творожным сыром и клубникой

    Очень вкусный, лёгкий торт с творожным сыром и сливками! Он получается таким .

    Творожный чизкейк с клубникой

    Творожный чизкейк с клубникой — необыкновенно вкусный, ароматный, нежный .

    Клубничный торт без выпечки с сыром маскарпоне

    Иногда хочется побаловать своих близких нежным десертом, но не всегда есть время .

    "Мильфей"

    «Мильфей» — изысканный десерт французской кухни. Традиционный французский .

    Торт с клубникой и сливками

    В моей семье все любят торты со сливочным кремом и фруктами. Готовлю я всегда с .

    Торт на сгущенке со сметанным кремом

    Очень легкий в приготовлении рецепт торта на сгущенке со сметанным кремом. .

    Бисквитный торт с суфле "Настроение"

    Хочу предложить вам рецепт бисквитного торта с суфле, который придумала сама. .

    Творожно-клубничный торт

    Вот решила побаловать своих домочадцев вкусным тортиком со свежей клубничкой. .

    Бисквит "брошенный" или польский бисквит

    Очень интригующее название у этого бисквита. Сразу хочется узнать, кто и зачем .

    Торт с клубникой и сметаной без выпечки

    В невыносимо жаркие дни, когда всё плавится и духовку включать просто .

    Творожный торт с клубникой без выпечки

    В сезон свежих ягод можно приготовить вкусный и красивый творожный торт с .

    Фруктовый торт

    Фруктовый торт выглядит нарядно, готовится просто и получается вкусным. Если нет .

    Торт без выпечки с клубникой и печеньем

    Торт без выпечки с клубникой и печеньем, приготовленный по этому рецепту — .

    Рецепт мятного торта

    Что может быть прекрасней, чем в летний жаркий день полакомиться восхитительным .

    Торт "Корзина с клубникой"

    В этом торте очень интересна идея украшения: из корзинки высыпаются ягоды. .

    Торт с клубникой и сливками без выпечки

    Не смогла удержаться и хочу поделиться с вами сегодняшним КЛУБНИЧНЫМ .

    Торт с клубникой и сметанным кремом

    В сезон клубники можно приготовить вкуснейший и нежнейший торт — вариацию .

    Бисквитный рулет с клубникой и кремом

    Бисквитный рулет — это всегда очень нежно и вкусно. Такой рулет готовится быстро .

    Торт со свежей клубникой и взбитыми сливками

    Торт с о свежей клубникой и взбитыми сливками — лёгкий, воздушный и очень .

    Клубничный торт

    В условиях нынешней жары бисквитных питательных тортов не хочется. А тут день .

    Торт «Клубника в шоколаде»

    У нас сейчас в разгаре сезон клубники и поэтому у меня клубника присутствует .

    Торт без выпечки из пряников

    Для всех сладкоежек хочу предложить замечательный, очень простой в приготовлении .

    Клубничный торт без выпечки

    Предлагаю приготовить по-настоящему праздничный, легкий в исполнении, очень .

    Торт с клубникой и маскарпоне

    Иногда так хочется к чаю яркого, вкусного и сочного тортика! Именно клубника .

    Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
    Воспользуйтесь поиском по всему сайту.

    Простой клубничный торт рецепт

    Ни один сезон клубники не обходится без приготовления этого простого торта. Ничего сложного: снизу бисквитный корж, посередине прослойка из клубники со сливками, сверху – ягоды. Беспроигрышное сочетание вкуса. Также такой торт можно готовить из замороженной перетертой клубники . Только представьте себе – зима, Новый год, а у вас на столе клубничный торт. Поэтому запасаемся клубникой и пробуем новый рецепт.

    Простой клубничный торт из замороженной перетертой клубники

    • Общ.актив. время готовки: 8 часов 25 минут
    • Калорийность (100g): 231 ккал

    Как приготовить простой клубничный торт

    • Клубника – 300 гр. + 5 ягод для украшения
    • Сливки – 300 мл. жирные (33 – 35%) Я, кстати, готовлю из сливок, снятых с деревенского молока. Они взбиваются немного хуже, но стоимость почти в 3 раза ниже.
    • Желатин – 15 гр.
    • Сахар – по вкусу Точное количество не буду указывать, так как оно зависит от степени сладости клубники.
    • Яйцо – 2 шт.
    • Сахар – 60 гр.
    • Мука – 60 гр.

    Если есть желание получить более толстый слой бисквита, то количество ингредиентов нужно увеличить в 2 раза.
    Также нам понадобится форма для выпечки 18-20 см в диаметре.

    Приготовление:

    Готовое тесто выливается в подготовленную форму

    Готовое тесто быстро вылить в подготовленные формы или на противень и сразу же выпекать.

    Для выпечки оптимальны температура 200 градусов и время 15-20 минут. Если количество ингредиентов для бисквита увеличено в 2 раза, то выпекать следует 20-25 минут. Готовность определяется с помощью деревянной шпажки или зубочистки. Выпеченный бисквит нужно оставить на некоторое время в открытой духовке, чтобы он не опал.

    Готовый бисквит надо оставить в открытой духовке

    Бисквит остудить, дать полежать, не вынимая из формы, около 5 часов.

    Из клубники с помощью блендера сделать пюре.

    Взбиваем клубнику с помощью блендера и добавляем сахар и желатин

    Добавить сахар, желатин, перемешать и оставить на 1 час.

    Поставить на огонь и при постоянном помешивании растворить желатин в пюре (не доводить до кипения!) Остудить.Взбить сливки, добавить их в холодное пюре, осторожно перемешать.

    Сливочно клубничная смесь вылитая на бисквитный корж

    Вылить полученную массу сверху на бисквитный корж.

    Отправить в холодильник на 3 часа.

    Простой клубничный торт перед подачей на стол

    Перед подачей украсить ягодами клубники.

    Вам могут понравиться эти рецепты?

    Даша, добрый день!Хотела уточнить до какой консистенции необходимо взбивать сливки? И еще : у меня силиконовая форма диаметр 26 см, в связи с этим я хотела бы уточнить какое количество продуктов необходимо для бисквита, чтобы слой получился потолще? и может быть у вас был опыт приготовления такого торта в силиконовой форме- как он вынимается из такой фрмы после застывания? Или все-таки его лучше приготовить в съемной форме? Буду очень признательно Вам за ответ, так как совсем скоро день рождения сыночка и я пообещала ему сделать клубничный торт, поэтому очень хочу чтобы торт у меня получился:)

    Ответ: Елена взбивать до состояния пены, чтобы в креме были мелкие пузырьки.
    На вопрос про количество продуктов для формы 26 см, к сожалению, не знаю ответа. Надо экспериментировать и на опыте узнавать ответ. А в силиконовой форме я часто готовлю, в том числе желеобразные торты и десерты. Поэтому можно этот торт делать и без съемной формы. Поздравляю с днем рождения сыночка!

    Скажите, а форму с бисквитом надо чем-то накрывать, чтоб не зачерствел или в том и идея, что он твердым стать должен?

    Ответ: если бисквит не вынимать из формы, он не зачерствеет. Сверху “обвертится”, но это позволит ему не размокнуть после того, как сверху будет вылит клубнично-сливочный крем.

    Даша,спасибо за рецепт. Тортик чудесный! Правда ,я вместо бисквита сделала корж как для чизкейка (печенье + масло сливочное) и клубнику брала мороженную с сахаром(из старых запасов) Очень вкусно получилось!

    Ответ: рада, что получилось! Замороженная клубника тоже походит для этого рецепта. Зимой клубничный торт – просто сказка!

    Эх, а у нас клубника уже кончилась.
    Даша, а можешь рассказать, как из домашнего молока сделать сливки и сметану?

    Ответ: вот то, что сверху плавает на молоке после суток отстаивания – это и есть сливки. Их не надо делать, просто аккуратно слить и все, можно использовать. А со сметаной тоже просто. Те сливки, которые постоят в холодильнке несколько дней, закисают и превращаются в сметану. Желтую, густую. Так как ты покупаешь цельное молоко, то смело можешь делать. А вот из магазинного молока не получится.

    Торт с клубникой – 6 рецептов приготовления в домашних условиях

    Добрый день, друзья! В разгар ягодного сезона давайте побалуем себя и близких вкусняшкой и испечем торт с клубникой. Аромат и небольшая кислинка этих плодов придадут очень приятный акцент выпечке, да и чудесно и ярко ее украсят.

    Помню, когда ела такой тортик, испытывала величайшее наслаждение. Это невероятно вкусно, даже при самых простых способах создания лакомства.

    А сегодня я решила собрать у себя на блоге несколько интересных рецептов, пока есть время. А то, когда надо, бывает уже не до поисков. Их столько много вариантов существует, но я выбрала особенно мне понравившиеся и разнообразные. Каждый из них со своей изюминкой, есть и несколько необычные, даже читая которые, уже хочется отведать. По ним несложно приготовить торт с клубникой в домашних условиях.

    Как приготовить простой торт с клубникой в домашних условиях

    Самый простой вариант – испечь любимый бисквитный торт или любой другой, а в прослойки между коржами добавить клубничку.

    Для этого нам потребуются следующие продукты:

    • яйца – 6 шт
    • сахар – 1 стакан в тесто и еще 2 ст. ложки для пропитки
    • мука – 200 г
    • крахмал – 2 ст. ложки
    • соль
    • клубника – 150 г
    • сметана – 500 г
    • сахарная пудра – 1 стакан.

    Готовим тесто

    Соединяем вместе яйца и сахар, добавляем щепотку соли и перемешиваем миксером сначала на небольшой скорости, а затем увеличиваем обороты.

    В отдельной посуде смешиваем муку и крахмал, которые далее понемножку подсеиваем к яичной массе и аккуратно перемешиваем лопаткой.

    Форму для торта следует застелить пергаментом и смазать маслом.

    Выливаем в нее все тесто и помещаем в уже разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки — примерно 40 минут.

    Помним, что первые полчаса духовку нельзя открывать, иначе бисквит осядет!

    Проверяем готовность зубочисткой, она должна оставаться полностью сухой.

    Испеченный корж нужно оставить на столе до полного остывания, а потом уже вынуть из формы.

    Можно еще дать отдохнуть часов 8, прежде, чем совершать с ним последующие манипуляции.

    Сделаем его из сметаны. Если продукт жирный домашний, то, как правило, он легко взбивается. Главное, следует делать это не долго, не перебить в масло.

    В магазинную сметану производители добавляют сыворотку, поэтому при взбивании она становится жидкой. Совет: выложите ее в сито на вафельном полотенце и оставьте на ночь, чтобы стекла жидкость.

    Начинаем процесс приготовления крема со сметаны, к которой постепенно подсыпаем сахарную пудру.

    Собираем торт

    Ягоды измельчаем блендером с двумя ложками сахара в пюре.

    Бисквит делим на две части и пропитываем их клубничной массой, намазали и оставляем на пол часа.

    Далее на первый корж выкладываем половину крема, можно еще несколько клубничек положить, разрезанных на кусочки.

    Кладем сверху второй корж, слегка прижимаем и смазываем кремом.

    Отправляем все в холодильник до застывания, а после украшаем целой или половинками клубники.

    Рецепт торта с клубникой и маскарпоне со сливками

    Очень популярен сейчас рецепт со сливочным кремом и маскарпоне. Крем получается воздушным и очень вкусным, а он не менее важен в торте, чем сам бисквит, даже, может больше.

    Тесто приготовим вышеописанным способом или так, как вы привыкли его делать, не буду на нем уже здесь останавливаться, а сразу займемся кремом.

    Перечень и количество необходимых продуктов вы видите на фото.

    Первым делом выливаем в чашу миксера весь объем сливок и взбиваем на самой высокой скорости.

    Как только они начнут густеть, добавим сахарную пудру.

    Видим, что крем стал еще гуще и хорошо держит форму, самое время выложить к нему маскарпоне. Сначала мешаем все на медленной скорости, пока ингредиенты соединятся в однородную массу, затем буквально одну минуту на высокой. Дольше взбивать не нужно, иначе можно перебить.

    Клубнику делим на две части, одну из них разрезаем на половинки, она потребуется для украшения, вторую – дольками, которые пойдут внутрь торта.

    Приступаем к сборке: если бисквит высокий, то можно разрезать его на три части острым ножом.

    Первый корж намазываем кремом, укладываем поверх ломтики клубники и присыпаем ванильным сахаром.

    Поступаем аналогично со вторым коржом.

    На третий выложим крем и намажем бока торта.

    Чтобы наше изделие выглядело праздничным, можно украсить его сливочной массой при помощи кондитерского мешка с резной насадкой, а верх – ягодами клубники.

    Но это еще не все.

    Чтобы клубника не заветрилась и была глянцевой, покроем ее желе. Третью часть пакета желе для торта смешаем с чайной ложкой сахарной пудры, добавим 50 мл воды и проварим 1 минуту после закипания. Пока желе горячее, аккуратно смажем им ягоды клубники.

    Завершаем образ листочками мяты.

    Получается нежный, воздушный тортик, просто пальчики оближешь!

    Торт с клубникой и шоколадом

    В данном рецепте мне понравилось очень красивое оформление торта, которое очень просто выполнить на самом деле. И еще, конечно же, наличие шоколада, но не темного, а белого, поэтому то торт выглядит так празднично.

    Кроме того в составе ингредиентов есть шампанское, так что такой вариант очень хотелось бы попробовать.

    • мука – 300 г
    • разрыхлитель – 3 ч.ложки
    • розовое шампанское – 200 г
    • растительное масло — 15 г
    • белок от 4-х яиц
    • сливочное масло – 190 г
    • сахар – 300 г
    • белый шоколад – 300 г
    • сливки – 900 мл
    • клубника – 300 г
    • сахарная пудра, соль.

    Шоколад нужно поломать на дольки, залить горячими сливками и растворить в них при помешивании. Отправляем смесь в холодильник на 4 часа, где она загустеет.

    Соединяем муку, разрыхлитель и щепотку соли, пока отставляем в сторону.

    К белкам выливаем ложку растительного масла и стакан шампанского, перемешиваем венчиком.

    Отдельно взбиваем размягченное сливочное мягкое масло с сахаром в течение 5 минут, пока масса станет пышной. К ней вводим одну треть муки с разрыхлителем.

    После вымешивания добавляем половину белковой смеси.

    И далее таким образом вводим постепенно частями все эти продукты.

    Готовое тесто делим на 3 части, выпекаем каждую отдельно при температуре 165 г 15-20 минут.

    В одну часть можно добавить каплю пищевого красителя, чтобы получить нежный розовый цвет.

    Проверяем готовность шпажкой, на ней не должно оставаться ни крошки.

    Клубнику режем на кусочки, посыпаем ложкой пудры, перемешиваем.

    Пока коржи выпекаются, достаем из холодильника сливочно-шоколадную смесь и взбиваем миксером.

    Укладываем коржи друг на друга, перемазывая кремом. На первый и второй выкладываем клубнику.

    Третий корж украшаем кремом со всех сторон, кондитерской посыпкой, ягодами.

    Прежде, чем отведать эту вкусноту и красоту, торт должен побыть в холодильнике хотя бы 4 часа.

    Вариант приготовления клубничного торта с желе

    В этом тортике бисквит отлично сочетается с нежным клубнично-творожным кремом, да и ягоды в желе – это красиво и вкусно.

    • 4 яйца
    • 4 ст. ложки муки
    • 4 ст. ложки сахара
    • 600 г клубники
    • 500 мл йогурта
    • 150 г сахара
    • 400 г творога
    • 40 г желатина
    • 250 мл воды
    • пакетик клубничного желе
    • 400 г свежей клубники
    • 350 мл воды.

    Готовим бисквит

    Яйца разделяем на желтки и белки.

    Сначала взбиваем миксером белки до плотной устойчивой пены, постепенно добавляя сахар.

    А затем к ним отправляем по одному желтки.

    Следом за три-четыре приема просеиваем к яичной массе муку.

    Тесто должно получиться мягкое и эластичное.

    Выкладываем его в форму, застеленную пергаментом, и отправляем в духовку. Время выпекания примерно 30 минут, температура — 180 градусов.

    У готового коржа срезаем верхнюю корочку, чтобы выровнять поверхность, разрезаем на две части.

    Для пропитки готовим сироп из 100 мл воды и 100 г сахара, кипятим его 1 минуту и остужаем до комнатной температуры.

    40 г желатина настаиваем в стакане воды, затем разводим на водяной бане.

    Клубнику измельчаем в пюре блендером.

    Отдельно растираем творог с йогуртом, сахаром и ванилью и кладем сюда клубничную массу и растопленный желатин.

    Оставляем на пол часа на столе, чтобы крем загустел.

    Сборка

    В форму для торта по краю необходимо поместить ацетатную пленку, если таковой нет, можно сделать самим из канцелярской папки-уголка.

    Укладываем первый корж, пропитываем сахарным сироп, выливаем половину крема, распределяем по поверхности. Сверху — второй слой точно так же. Заготовку следует подержать ночь в холодильнике.

    Пакетик желе разводим в 50 мл горячей воды (воды лучше взять на 25% меньше, чем указано в инструкции), размешать и остудить до комнатной температуры.

    Клубнику нарезаем пластинками и выкладываем на верх торта.

    Затем осторожно каждую ягодку поливаем из ложки разбавленным желе.

    На первый этап уходит всего третья часть желе, все выливать не надо, так как клубника всплывет и не будет красивого узора.

    Ставим в холодильник на 15 минут, когда застынет, можно вылить сверху всю остальную желейную массу.

    Быстрый торт с клубникой без выпечки

    Конечно же, в жаркое время хочется приготовить все побыстрее, желательно вообще бисквит не выпекать. Хорошо, что на такой случай есть множество рецептов тортов без выпечки, так же как и шоколадных. Я выбрала очень простой вариант из печенья на канале Алены Митрофановой.

    • клубника – 300 г
    • печенье — 100 г
    • йогурт – 400 г
    • шоколад – 2 плитки (белый в данном случае)
    • желатин – 10 г
    • вода – 50 мл.

    Желатин разводим в воде, отставляем в сторону.

    Клубнику нарезаем небольшими пластинками.

    Шоколад растопить (добавить ложку молока, чтобы он был более жидкий) и вылить к йогурту.

    Если сладости будет не хватать, можно подсыпать сахарную пудру или вообще заменить ею одну плитку шоколада.

    Растопленный желатин соединить с шоколадной смесью и взбить крем.

    Формировать торт мы будем в перевернутом виде, поэтому нам потребуется какая-нибудь глубокая мисочка, ее нужно застелить пленкой и выложить на дно часть клубники.

    Поверх клубники распределяем немного крема и укладываем печенье прямо целиком, промежутки можно заполнить кусочками. Сверху снова выливаем крем.

    Повторяем слои: клубника – крем – печенье – крем.

    Последним должен быть слой печенья.

    Отправляем всю конструкцию в холодильник на 3 часа или всю ночь.

    Когда перевернем и снимем пленку, все будет готово. Красиво, вкусно, быстро!

    Видео рецепт торта из клубники с бананами

    И еще один замечательный кулинар Ольга Матвей предлагает вам сделать торт без выпечки с бананами и творожным кремом. Хотя это не совсем торт, потому что здесь нет ни бисквита, ни печенья, а десерт – тирамису.

    Советую посмотреть видео, в котором автор рассказывает все тонкости приготовления этой вкусняшки и показывает, как просто сделать ее еще и красивой.

    По-моему, даже этих нескольких рецептов вполне достаточно, чтобы приготовить летом торт с клубникой. Кулинарьте и делитесь в комментариях, что у вас получилось и что понравилось.

    Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: