Салат с весьма оригиныльным сочетанием ингредиентов

Салаты

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! Добавил: Elleo 26.11.2012

Салат "Грибная поляна" 4.6 74

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! Добавил:

Морковь по-корейски (Корейская морковка) 4.4 53

Популярный легкий салат Морковь по-корейски. Домашний рецепт приготовления пряной корейской морковки. Добавил:

Салат Подсолнух 4.6 44

Салат Подсолнух

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. . далее

Салат "Шуба" классический 4.6 43

Салат "Шуба" классический

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. . далее

Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4 42

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! Добавил:

Салат "Зимний" 4.7 32

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. Добавил:

Соус "Цезарь" 3.9 29

Рецепт приготовления соуса к популярному ресторанному блюду салату Цезарь. Правильно приготовленный соус к салату Цезарь — это залог успеха всего салата. Рассказываю, как приготовить вкусный соус. Добавил:

Крабовый салат из крабовых палочек 4.6 27

Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! Добавил:

Салат из свежей капусты 4.5 25

Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. . далее

Салат "Суши" 4.2 24

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! Добавил:

Салат "Гнездо глухаря" 4.5 22

Для приготовления салата "Гнездо глухаря" понадобится куриное филе, картофель, яйца и огурцы. Этот слоеный салат в виде гнезда будет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня. Добавил:

Салат "Оливье" классический с колбасой 4.7 22

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат "Оливье" в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. Добавил: Марина Софьянчук 19.07.2016

Праздник вкуса 4.3 21

Праздник вкуса

У каждого кулинара есть свои маленькие открытия. Моим открытием стал этот салат. Сочетание обычных продуктов дает вам потрясающий вкус и незабываемое ощущение праздника. . далее

Салат Лесная поляна 4.7 21

В нашей семье наибольшей популярностью на праздничных столах пользуется салат Лесная поляна, рецепт которого я и хочу вам показать. Для всех, кто не знает, как приготовить салат Лесная поляна. Добавил:

Салат "Изумрудная россыпь" 4.2 19

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! Добавил:

Салат Арбузная долька 4.5 17

Салат Арбузная долька — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально и вкусно. Простой рецепт салата Арбузная долька — вашему вниманию! Добавил:

Салат "Днестр" 4.1 15

Салат Днестр — придуманный в закарпатском регионе и названный в честь реки Днестр салат, ставший очень популярным как на Украине, так и за ее пределами. Дешевый и простой, но очень вкусный. Добавил:

Салат "Царский" 4.6 15

Салат "Царский"

Пришло время новогодних блюд, хочу порекомендовать вам салат "Царский". Название не случайно, ведь в салате форель, икра красная — царское угощение! Смотрите рецепт! . далее

Салат-рулет "Мимоза" на Новый год 2022 4.6 14

Нежный, яркий и очень вкусный салат-рулет, который станет чудесным украшением Вашего новогоднего стола. Салат будем готовить по мотивам рецепта знаменитой "Мимозы", с небольшими изменениями. Добавил:

Салат "Ананас" с курицей и сыром 4.7 14

Вкусный салат в роскошной подаче, такое блюдо украсит любой стол. Подобным образом можно оформить любой салат. Я предлагаю приготовить салат "Ананас" с курицей и сыром. Добавил:

Салат "Цезарь" классический 4.2 14

Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту — из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат. Добавил:

Салат слоеный с креветками 4.7 14

Не знаете, каким салатом удивить своих гостей на праздник? Приготовьте им салат слоеный с креветками — такого они точно не пробовали. Помимо креветок, в этот слоеный салат идут картошка и яйца. Добавил: Giggs 24.02.2014

Салат "Париж" 4.2 14

Вкусный и сытный салат из серии "на скорую руку". Можно приготовить салат "Париж" и для семейного ужина, и для любого праздничного стола. Добавил:

Хе из рыбы 4.2 13

Этот классический корейский рецепт нравится всем, кто хоть раз пробовал качественно приготовленный "Хе". Подойдет любая некостлявая рыба. Я готовлю из форели. Добавил: Dashunia 09.03.2017

Селедочный чизкейк 4.6 13

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! Добавил:

Салат Русская красавица 4.4 13

Салат Русская красавица — очень вкусный, популярный, эффектный салат, достойный вашего праздничного стола. Поведаю вам очень простой рецепт салата Русская красавица — разберется каждый. Добавил:

Салат "Любовница" 4.4 13

Как роковая любовница, этот салат всегда привлекателен и аппетитен. В нем есть своя изюминка, и он никогда не надоест, ведь он не пресный, а наоборот возбуждает своей остротой. Целая легенда! Добавил:

Рыбный салат в съедобных тарелочках 4.5 13

Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Овощной винегрет 4.9 12

В классический винегрет входят свёкла, морковь, картофель — отваренные и охлаждённые, солёные огурцы и квашеная капуста, лук репчатый или зелёный — всё примерно в равных объёмах, и горошек! Добавил:

Салат "Цезарь" с креветками 4.3 12

Салат "Цезарь" с креветками — весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола. . далее

Новый салат с крабовыми палочками 4.9 12

Всегда в праздники хочется угостить своих родных, друзей и близких чем-то очень вкусным и интересным. В этом салате необычное и очень изысканное сочетание ингредиентов. Попробуйте, вам понравится! . далее

Дерзкий салат из брокколи 3.7 12

Рецепт приготовления салата из брокколи — очень вкусного салата, который можно запросто подавать даже на праздничный стол. В США такой салат из брокколи считается классическим. Рекомендую попробовать! Добавил:

Греческий салат классический 4.3 12

Греческий салат классический

Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. . далее

Оливье с тунцом 4.5 12

Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка. Добавил:

ПП салат с кальмаром 4.5 12

ПП салат с кальмаром

Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно! . далее

Салат "Щетка" 4.5 12

Салат "Щетка" — эффективный и вкусный способ избавиться от лишних килограммов. Простой рецепт салата "Щетка" для похудения — на заметку тем, кто хочет похудеть! Добавил:

Теплый салат с курицей 4.4 11

Теплый салат с курицей

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире :) . далее

Фунчоза с овощами 4.4 11

Фунчоза с овощами

Многие даже не догадываются о том, как приготовить фунчозу с овощами. Сегодня я расскажу вам, как осуществить эту затею, ведь рецепт окажется довольно легким. . далее

Салаты — рецепты

Рецепт: Салат «Анастасия»

Решила я разобрать свои старые бумажки. И среди прочих очень нужных вещей нашла свой блокнот с рецептами, которые записывала еще учась в Университете. Вот там-то я обнаружила этот салатик. Почему у него такое название я уже не помню и откуда я его переписала тоже в моей памяти не отложилось. Мой супруг — главный любитель и ценитель салатов в нашей семье, сказал, что обалденный салат и теперь самый его любимый! Правда, таких любимых у нас уже штук 100! Итак…

  • 4174234
  • 19737
  • 1984

Рецепт: Салат Новогодний

Салат "Новогодний"

Рецепт: Салат Новогодний

Три года назад мы отмечали Новый Год в Питере, в уютном семейном кафе. Этот салат на праздничном столе был не только самым красивым, но и самым вкусным. И поскольку хозяйка заведения была знакомой одного из наших друзей, мне не составило труда разузнать рецепт. С тех пор я готовлю его не только на Новый Год, но и на другие праздники. Он неизменно пользуется огромной популярностью. Знаю, что многие хозяйки уже начали подыскивать рецепты для новогоднего меню. Заходите, я уверена — это именно то, что вам нужно!

  • 839002
  • 18305
  • 1908

Рецепт: Салат Блондиночка

Салат "Блондиночка"

Рецепт: Салат Блондиночка

Продукты для этого салата найдутся у каждого в холодильнике. Но, поверьте, его не стыдно подать на праздничный стол. А гости скажут: Ух ты, вкуснятина!"

  • 3176361
  • 16494
  • 1802
Читайте также  Мармелад из клюквы

Рецепт: Деревенский свадебный салат

Деревенский свадебный салат

Рецепт: Деревенский свадебный салат

Посчастливилось нам побывать в числе приглашённых на настоящей деревенской свадьбе! Удовольствия получили массу! Было такое чувство, что вернулись мы в лихие девяностые! Во-первых, праздновали это событие не в кафе, как сейчас принято, а дома, в специально построенном для этих целей шалаше, который представлял из себя огромную палатку со столами и скамейками внутри. Во-вторых, в гости были приглашены практически все местные жители. Неугомонные поварихи, наперегонки друг с другом, носились из кухни в палатку, поднося всё новые и новые блюда, которые и без того стояли на столах в два яруса. Чего там только не было, даже не перечесть! А вкусно-то как! "Вот это — наш фирменный салат, его готовят на все мероприятия, в каждом доме" — шепнула мне на ушко сидящая рядом женщина. "Вы обязательно должны его попробовать" — добавила она, что мы, собственно, и сделали. Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме. Заинтересовала? В таком случае, заходите и угощайтесь!

  • 922475
  • 11143
  • 1796

Рецепт: Салат Изумрудный

Салат "Изумрудный"

Рецепт: Салат Изумрудный

Такой салатик достойно займет свое место на праздничном столе. Несложно готовится, в итоге красиво и вкусно.

  • 2309796
  • 9120
  • 1457

Рецепт: Салат из сыра, яиц и свеклы

Салат из сыра, яиц и свеклы

Рецепт: Салат из сыра, яиц и свеклы

На днях я пролистала свои старые кулинарные записи и наткнулась на этот салат, который часто раньше готовила, а потом он был незаслуженно забыт мной. Салат из серии "на каждый день", готовится очень быстро, а продукты имеются в каждом "уважающем себя" холодильнике )))

  • 1458027
  • 11639
  • 1391

Рецепт: Салат из свежих овощей Глехурад

Салат из свежих овощей "Глехурад"

Рецепт: Салат из свежих овощей Глехурад

Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров может меня удивить. И тем не менее, этот салат не просто удивил, он ошеломил. Ну, казалось бы, всем знакомый до безобразия, простой, как 100 г подушечек, салат. Раньше всю долгую зиму, затем весну и половину лета мы мечтали о нем. Пока появятся свежие огурцы, пока созреют помидоры. Теперь свежие овощи на прилавках круглый год и салат, можно сказать, приелся. И вдруг — НЕВЕРОЯТНОЕ. Нас этот салат ОШЕЛОМИЛ. За ужином с мужем попробовали и с бооооольшим трудом от него оторвались, когда уже скребли по дну салатника. Есть в этом салате изюминка, я бы даже сказала — ОРЕШИНКА, которая и придает ему этот невероятно пикантный, свежий, новый, необычный вкус!

  • 569760
  • 12654
  • 1373

Рецепт: Салат Оля-ля

Салат "Оля-ля"

Рецепт: Салат Оля-ля

Этот салат я неоднократно ела в гостях у подруги Оли, он получается очень нежным, лично мне очень нравится сочетание сыра и яблока, оно одно из моих любимых. Ну а салаты с курицей, наверно, любят все! Названия, честно говоря, не знаю, так что возьму на себя смелость назвать в честь подруги, ныне благополучно отбывшей на ПМЖ во Францию)))

  • 1842448
  • 11105
  • 1336

Рецепт: Салат Идиллия

Салат "Идиллия"

Рецепт: Салат Идиллия

Пожалуй, мой самый любимый день недели – пятница…впереди два выходных …утром не нужно рано вставать.. и мчаться на работу.. можно в полной мере насладиться тихим семейным пятничным ужином. умиротворение.. покой…бокал сухого вина…легкая музыка.. ну и, конечно, салатик… сытный и мясной с яичными блинчиками…. чтобы угодить любимому мужу… сочный и нежный.. со свежими огуриком и яблочком…чтобы побаловать себя любимую.. очень-очень простой…быстрый и вкусный..

  • 1734911
  • 11833
  • 1326

Рецепт: Салат Отпад

Салат "Отпад"

Рецепт: Салат Отпад

После того, как нашла в интернете рецепт этого салата, очень часто его готовлю, подходит и на праздничный стол и для будней. Название я не меняла, указала, как в оригинальном рецепте: так как оно этому соответствует. Очень вкусный салат с селедкой и с моей любимой французской заправкой. Угощайтесь.

  • 1313259
  • 11780
  • 1300

Рецепт: Салат Нур

Салат "Нур"

Рецепт: Салат Нур

Очень быстрый, вкусный и нежный салат из доступных продуктов. Как-то давно подглядела салат в книге рецептов у Ларисы Рубальской, с тех пор частенько готовлю его дома. Самое главное, что этот салат и мужчины едят с удовольствием.

  • 1645506
  • 12686
  • 1120

Рецепт: Салат «Фуршетный»

Салат «Фуршетный»

Рецепт: Салат «Фуршетный»

Просто потрясающий салат! Минимальный набор ингредиентов, простота приготовления, а какой вкусный! Названием хочется подчеркнуть, что салат хорош и сам по себе, и в качестве фуршетной закуски, если подать его, например, в тарталетках, волованах, закусочных эклерах и пр. За рецепт благодарю Светлану, коллегу по работе.

  • 786694
  • 9823
  • 1117

Рецепт: Салат «Курица в шубе»

Салат «Курица в шубе»

Рецепт: Салат «Курица в шубе»

Я уже месяц, как зарегистрировалась на Поваренке, но это первый выкладываемый мною рецепт. До этого я целый месяц готовила только новые блюда, взятые с этого сайта. Хочу сказать спасибо всем-всем поварятам и свой первый рецепт посвятить ВАМ. Это мой самый любимый салат. Все наши гости обязательно берут рецептик, попробовав его. Теперь он перекочевал на все праздничные столы наших родственников. Такая популярность говорит о том, что салатик очень удачный. Угощайтесь!

  • 1768433
  • 8331
  • 1103

Рецепт: Салат из белокочанной капусты и мяса Не верю

Салат из белокочанной капусты и мяса "Не верю"

Рецепт: Салат из белокочанной капусты и мяса Не верю

Первое слово, которое вырывается из уст собеседника, когда ему оглашаешь состав салата и обещаешь, что он будет безумно вкусным — "не верю". Все понимают, что салат съедобный, но чтобы вкусный — не верит в первый раз никто (даже я не поверила). Но скажу Вам не приукрашивая, еще ни разу данный салат у меня не остался на столе после торжества, точнее он всегда съедается гостями (да и моими домашними) в первую очередь — в каком объеме он бы ни был приготовлен. И все забирают рецепт, просят на последующие встречи приготовить еще и еще. Представляю Вам салат из белокочанной капусты, моркови, свеклы и жареного мяса. В любом случае, кто не верит, советую, попробуйте, сделайте, он готовится очень быстро и из продуктов, которые уж точно есть на кухне!

  • 559423
  • 7973
  • 1076

Рецепт: Салат Сельдь под шубой в новом амплуа

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

Рецепт: Салат Сельдь под шубой в новом амплуа

Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.

Правила сочетания продуктов в салатах

Всем известно, что сбалансированные и низкокалорийные салаты насыщают организм питательными веществами и помогают избавиться от лишнего веса. При этом их, как правило, объединяет простота и быстрота приготовления.

© Depositphotos

Ну а для того, чтобы приготовленный тобой салат оказался вкусным и полезным, важно правильно подобрать для него сочетание ингредиентов.

© Depositphotos

Салаты из простых продуктов

Для удобства ингредиенты, которые используют в салатах, стоит упорядочить и разделить на несколько категорий.

  1. Свежие овощи
    Капуста, огурцы, помидоры, морковь и так далее.
    © Depositphotos
  2. Овощи после термической обработки
    Тушеные, отварные, маринованные овощи.
  3. Крахмалистые продукты
    Картофель, тыква, кукуруза, фасоль, рис, пшеница, макаронные изделия. Крахмалистые продукты плохо сочетаются с фруктами. Желательно не включать в салат два и более крахмалистых продукта.
  4. Животные белки
    Рыба, мясо и мясные изделия, яйца, морепродукты, творог, сыр. Лучше не сочетать с белками крахмалистые овощи.
    © Depositphotos
  5. Орехи и сухофрукты
    Миндаль, кедровые орехи, изюм, чернослив и так далее.
    © Depositphotos
  6. Фрукты и ягоды
    Яблоки, виноград, киви, апельсины, грейпфруты, клубника, черника и так далее. Орехи и сухофрукты можно сочетать только со свежими овощами. Сладкие и кислые фрукты в одной композиции перебивают вкус друг друга.

Правила хорошего салата

Правильный салат должен состоять из 3–5 ингредиентов. Сочетать более пяти продуктов нежелательно, так как салат в таком случае приобретает непонятный вкус и тяжелее переваривается.

Один из продуктов в салате должен быть ведущим. Он задает тон всему блюду (например, копченая куриная грудка, морепродукты, болгарский перец).
© Depositphotos

Второстепенные ингредиенты должны усиливать и дополнять вкус основного. Так, вкус морепродуктов подчеркнет сладкая кукуруза и вареная морковь, вкус мяса — зелень, грибы и овощи.

Продукты, не имеющие сильного вкуса (рис, вареная рыба), не перебивают вкус основного ингредиента.
© Depositphotos

Есть масса вкусных заправок, которые послужат отличной альтернативой майонезу. Заправки на основе йогурта, оливкового масла, лимонного сока намного полезнее для здоровья.

© Depositphotos

Сначала в салат следует добавлять соль, перец и другие пряности, и только затем уксус, если он положен по рецептуре. Завершающим аккордом является растительное масло. Уксус должен следовать перед маслом, а не наоборот!

Удачные сочетания ингредиентов в салатах

Если у тебя в холодильнике осталось хоть что-то, ты всегда можешь приготовить классный салат, добавив еще пару-тройку ингредиентов.

      Тунец
      Салаты с тунцом — одни из самых популярных во всём мире, и на то есть веские причины. Мясо тунца жирное, без мелких костей и высоко ценится за наибольшее среди рыб содержание белка.

    © Depositphotos

    © Depositphotos

    Как правило в салатах используют вареные яйца. Ранее мы рассказывали читателям о распространенных ошибках в процессе их приготовления.

    © Depositphotos

    Во-вторых, авокадо в разы увеличивает способность нашего организма усваивать каротиноиды. Это незаменимые для здоровья антиоксиданты, которые делают овощи и фрукты красными, желтыми, оранжевыми. Поэтому отличной компанией для авокадо в салатах станут яркие ингредиенты: морковь, помидоры, манго.

    В-третьих, незаменимым ингредиентом салатов с авокадо является лимонный сок. Он предохраняет мякоть авокадо от потемнения и добавляет в его вкус благородную кислинку. Ранее мы рассказывали о пяти ярких и освежающих салатах из авокадо , которые восстановят твои силы, подарят бодрость и обеспечат энергией на весь день.

    1. Козий сыр
      Брокколи, миндаль, болгарский перец и медово-уксусная заправка.
    2. Виноград предлагает поэкспериментировать с необычными сочетаниями ингредиентов и приготовить по нашим рецептам несколько легких и пикантных салатов с виноградом. Обязательный ингредиент — куриное филе. Подойдут также орехи, вареные яйца, ягоды и заправка из горчицы и оливкового масла.
      © Depositphotos

    Теперь ты знаешь, как правильно готовить салаты и сочетать ингредиенты. Приятного аппетита!

    Салат с весьма оригиныльным сочетанием ингредиентов

    Салат «Огород» яркое и необычное блюду. Такое название салат получил благодаря своему составу ингредиентов. Большинство продуктов в салате – это овощи, которые можно найти в огороде. Хотя салат очень простой, он приятно порадует Вас и станет украшением стола. Существует множество вариаций приготовления, узнаем о некоторых из них.

    Салат «Петушок»

    Салат «Петушок»

    Салат «Петушок» порадует своим ярким оформлением не только взрослых, но и детей. Украсьте свой праздничный стол новым салатом. Все гости будут восторге и обязательно попросят у Вас рецепт. Узнаем, как готовить салат петушок в нескольких вариантах. Перейдет к пошаговым рецептам. Салат «Петушок»

    Пикантные салаты

    Пикантные салаты

    Ознакомимся с несколькими рецептами пикантных салатов. Пикантные салаты отличаются пряностью, остротой и необычным сочетанием. Таким салатом вы сможете удивить всех своих гостей. Все рецепта простые и доступные. Благодаря подробным рецептам у Вас не возникнет трудностей в процессе приготовления.

    Салат «Генеральский»

    Салат «Генеральский»

    Генеральский салат выглядит привлекательно и аппетитно. Одним из его основных ингредиентов является свекла. Предлагаем приготовить генеральский салат в нескольких вариациях. Вы сможете разнообразить свои традиционные блюда. Такой салат будет уместным не только на повседневном столе, но и на праздничном. Подготовим все необходимое и начнем готовить.

    Салат «Апельсиновая долька»

    Салат «Апельсиновая долька»

    Для разнообразия праздничного стола предлагаем приготовить вкусный салат «Апельсиновая долька». Салат получил свое название благодаря своему оформлению. Готовится такой салат в нескольких вариациях. Узнаем, какие ингредиенты будут подходящими для нашего салата. Перейдем к подробным рецептам. Салат «Апельсиновая долька»

    Итальянский салаты

    Итальянский салаты

    Рассмотрим несколько рецептов итальянской кухни. Италию часто ассоциируют с сыром моцарелла. Он является частым ингредиентом в салатах. Также часто используются томаты черри, другие свежие овощи, маслины. Подробно рассмотрим несколько популярных салатов и ознакомимся с последовательностью приготовления. Итальянский салаты

    Салат «Орхидея»

    Салат «Орхидея»

    Салат «Орхидея» — праздничный и торжественный, он будет главной изюминкой вашего стола. Салат имеет такое название благодаря своему оформлению. Приготовить такой салат можно несколькими способами. Подробно рассмотрим несколько из них. Салатик весьма сытный и питательный, он может выступать в качестве основного блюда. Обычно орхидеи оформляются чипсами.

    Салат «Сугроб»

    Салат «Сугроб»

    Предлагаем приготовить вкусное и праздничное блюдо – салат «Сугроб». Таким салатом Вы сможете удивить и приятно порадовать своих гостей. Готовится салат весьма необычным способом. Есть несколько вариаций приготовления. Основными ингредиентами являются яйца, мясной продукт, сыр. Благодаря калорийным продуктам салат получается очень сытным. Рассмотрим подробно каждый рецепт. Салат «Сугроб»

    Салаты с копченым окорочком

    Салаты с копченым окорочком

    Отварная курочка является популярным ингредиентом в салатах. Давайте попробуем заменить отварное мясо копченым окорочком. Копченая курочка замечательно сочетается со многими ингредиентами. Рассмотрим несколько популярных и вкусных салатов. Перейдем к подробным рецептам. Салаты с копченым окорочком

    Салат «Дипломат»

    Салат «Дипломат»

    Салат «Дипломат» имеет кисло-сладкий вкус, в нем чаще всего сочетаются соленые продукты и фрукты. Этот салат может быть самым разным, например, диетическим, если в качестве заправки использовать не жирный йогурт. Также салат может быть более калорийным, если положить мясо или рыбу. Салат «Дипломат» порадует Вас своей новизной, обязательно приготовьте его, если надоели повседневные салаты. Ну а

    Салаты с корнем сельдерея

    Салаты с корнем сельдерея

    Салаты с сельдереем не только очень вкусные, но и полезные. Сельдерей богат на витамины и минералы. В нем содержатся витамины группы В, РР, А и другие. Также в сельдерее много кальция, фосфора, железа, магния. Вкус сельдерея пряный, а аромат терпкий. Готовить из сельдерея можно на протяжении всего года. Он доступен и зимой, и летом. Узнаем, как готовить из сельдерея вкуснейшие салаты.

    Салат «Принц»

    Салат «Принц»

    Салат «Принц» праздничный и торжественный. Его обязательным ингредиентом являются орехи. Готовится обычно салат принц по слоям. Некоторые его ингредиенты могут меняться. Поэтому рассмотрим несколько вариантов приготовления. Разнообразьте свои традиционные блюда новым салатам. В процессе приготовления помогут подробные рецепта. Салат «Принц»

    Салаты с ананасами и сыром

    Салаты с ананасами и сыром

    Салаты с ананасами и сыром будут очень подходящими на любом праздничном столе. Они имеют красивый внешний вид и прекрасный вкус. Эти два ингредиента хорошо гармонируют между собой, их можно дополнить мясом, грибами, овощами. Заправлять такие салаты можно майонезом, растительными маслами, сметаной, йогуртом. Предлагаем ознакомиться с несколькими наиболее вкусными салатами. Салаты с ананасами и

    Салаты с маринованными огурцами

    Салаты с маринованными огурцами

    В зимнее время на смену свежим овощам и фруктам приходит консервация. Конечно же зимой тоже хочется вкусных салатов, поэтому предлагаем ознакомится с подборкой салатов с маринованными огурцами. Они сочетаются с большим количеством продуктов и заправок. Готовить можно, как простые обыденные салаты, так и праздничные. Салаты с маринованными огурцами

    Детские салаты

    Детские салаты

    Предлагаем оригинальную и интересную подборку салатов, которые смогут порадовать Ваших деток. Обычно все дети сладкоежки и их не заставишь поесть что-то другое. Яркое оформление данных салатов привлечёт внимание всех деток, и они обязательно захотят попробовать. Перейдем к рецептам и попробуем приготовить по ним. Детские салаты

    Красивые салаты

    Красивые салаты

    В этой подборке салатов представлены самые торжественные и красивые блюда. В кануны праздников всегда хочется чем-то удивить и порадовать своих гостей. Помимо вкусных десертов и праздничного торта важную роль играют салаты. Научимся делать из самых простых и доступных ингредиентов кулинарные шедевры. Благодаря подробным рецептам этот процесс не покажется сложным. Красивые салаты

    Салаты с маринованными опятами

    Салаты с маринованными опятами

    Данная подборка салатов порадует всех любителей грибов. Чаще в салатах используют жаренные или маринованные опята. Предлагаем немного разнообразить рецепты и научиться готовить салаты с маринованными опятами. Эти грибы сочетаются с большим количеством ингредиентов. Готовить можно, как повседневные, так и праздничные салаты. Перейдем к подробным рецептам.

    Салат «Бунито»

    Салат «Бунито»

    Бунито – это оригинальный салат, в его составе простые и доступные ингредиенты. Неизменной составляющей этого салата является корейская морковка. Другие продукты могут видоизменяться. Существует не один рецепт приготовления, некоторые из них сейчас рассмотрим. Готовится салат «Бунито» по слоям. Обычно он состоит не из большого количества слоев. Салат «Бунито»

    Салат коктейль с ветчиной и сыром

    Салат коктейль с ветчиной и сыром

    Салаты-коктейли становятся все популярнее на праздничных столах. Они красиво и эффектно смотрятся, обладают прекрасным вкусом. Сыр и ветчина хорошо сочетаются вместе. Дополнить салат можно многими другими ингредиентами. Рассмотрим несколько рецептов. Вы сможете здорово разнообразить свой праздничный стол. Салат коктейль с ветчиной и сыром

    Вегетарианские салаты

    Вегетарианские салаты

    Данная подборка прекрасная находка для всех любителей вегетарианской кухни. Вегетарианские салаты вкусные и полезные. Также они могут быть самыми разнообразными. Предлагаем ознакомиться с несколькими рецептами, которые здорово будут смотреться на Вашем столе. Вегетарианские салаты

    Салат «Ералаш»

    Салат «Ералаш»

    Салат «Ералаш» порадует Вас и Ваших гостей своим оригинальным внешним видом и вкусом. Он не похож ни на какой другой салат. Также его особенность в видоизменении, каждая хозяюшка готовить его по-разному. Например, кто-то предпочитает использовать все овощи в сыром виде, а кто-то отваривает. Мы предлагаем Вам ознакомиться с несколькими рецептами, которые Вы сможете взять за основу. Салат «Ералаш»

    Салат «Сказка»

    Салат «Сказка»

    Салат «Сказка» отличается своим оригинальным оформлением. Из-за этого он имеет свое название – сказочный салат. Готовится он в разных вариациях. Рассмотрим некоторые рецепты с разным оформлением и набором ингредиентов. Салат сказка будет подходящим на любом торжестве. Начнем знакомиться с подробными рецептами.

    Восточный салат

    Восточный салат

    В данной подборке салатов ближе ознакомимся с восточной кухней. Рассмотрим особенности восточных салатов и научимся правильно их готовить. Такие салаты помогут Вам немного разнообразить повседневную кухню. Ведь часто такое бывает, что хочется приготовить чего-то новенького. Перейдем к подробным рецептам.

    Салат «Пражский»

    Салат «Пражский»

    Пражский салат – это оригинальное и вкусное блюдо. Обязательным ингредиентом в салате является мясо, чаще это говядина. Также в салате присутствуют свежие овощи, иногда яблоки. Мясо для салата обжаривается с добавлением разнообразных специй. Особенность салата в красивой подаче. Все ингредиенты аккуратно нарезаны и выложены. Подробнее ознакомимся с пражским салатом и научимся его готовить. Салат

    Правильное сочетание продуктов в салатах


    Овощи после термической обработки
    Тушеные, отварные, маринованные овощи.
    Крахмалистые продукты
    Картофель, тыква, кукуруза, фасоль, рис, пшеница, макаронные изделия. Крахмалистые продукты плохо сочетаются с фруктами. Желательно не включать в салат два и более крахмалистых продукта.
    Животные белки
    Рыба, мясо и мясные изделия, яйца, морепродукты, творог, сыр. Лучше не сочетать с белками крахмальные овощи.

    Орехи и сухофрукты
    Миндаль, кедровые орехи, изюм, чернослив и так далее.

    Фрукты и ягоды
    Яблоки, виноград, киви, апельсины, грейпфруты, клубника, черника и так далее. Орехи и сухофрукты можно сочетать только со свежими овощами. Сладкие и кислые фрукты в одной композиции перебивают вкус друг друга.

    Правила хорошего салата


    • Второстепенные ингредиенты должны усиливать и дополнять вкус основного. Так, вкус морепродуктов подчеркнет сладкая кукуруза и вареная морковь, вкус мяса — зелень, грибы и овощи.
    • Продукты, не имеющие сильного вкуса (рис, вареная рыба) не перебивают вкус основного ингредиента.

    • Есть масса вкусных заправок, которые послужат отличной альтернативой майонезу. Заправки на основе йогурта, оливкового масла, лимонного сока намного полезнее для здоровья.

    Сначала в салат следует добавлять соль, перец и другие пряности, и только затем уксус, если он положен по рецептуре. Завершающим аккордом является подсолнечное масло. Уксус должен следовать перед подсолнечным маслом, а не наоборот!

    Удачные сочетания ингредиентов для салатов


    Мы предлагаем дополнить тунец в салате болгарским перцем, авокадо, луком и заправкой с лимонным соком и оливковым маслом. Тех, кому этого покажется мало, предназначена подборка из 5 салатов с тунцом и самыми разнообразными ингредиентами.
    Яйца
    Прекрасной компанией для яиц в салате станут зеленый лук, миндаль, красная рыба и заправка с дижонской горчицей.

    Как правило в салатах используют вареные яйца. Ранее мы рассказывали читателям о распространенных ошибках в процессе их приготовления.
    Курица
    Удачным дополнением к курице станут сыр, грибы и репчатый лук с заправкой из розмарина, тмина, винного уксуса.
    Твердый сыр
    Сыр заиграет новыми красками в компании грецких орехов, бекона и яблок с медово-чесночной заправкой.
    Свекла
    Удачные ингредиенты для салата со свеклой — это яблоки, яйца, козий сыр и сливочно-йогуртовая заправка с хреном и укропом.
    Авокадо
    Создание салатов из авокадо требует соблюдения ряда правил, связанных с кулинарной спецификой этого зеленобокого красавца. Во-первых, такие салаты по возможности не заправляют майонезом и сметаной. Связано это с тем, что авокадо сам по себе очень жирный продукт. Идеальной заправкой для салатов на его основе станет оливковое масло или йогурт, если это фруктово-ягодный вариант блюда.

    Во-вторых, авокадо в разы увеличивает способность нашего организма усваивать каротиноиды. Это незаменимые для здоровья антиоксиданты, которые делают овощи и фрукты красными, желтыми, оранжевыми. Поэтому отличной компанией для авокадо в салатах станут яркие ингредиенты: морковь, помидоры, манго…
    В-третьих, незаменимым ингредиентом салатов с авокадо является лимонный сок. Он предохраняет мякоть авокадо от потемнения и добавляет в его вкус благородную кислинку. Ранее мы рассказывали о пяти ярких и освежающих салатах из авокадо, которые восстановят твои силы, подарят бодрость и обеспечат энергией на весь день.
    Моцарелла
    Хорошим дополнением к моцарелле станут оливки, помидоры черри, салями и бальзамический уксус.
    Красная рыба
    Подойдут спаржа, вареная морковь, помидоры и имбирно-кунжутная заправка.
    Креветки
    Креветки и авокадо делят между собой славу мощных пищевых афродизиаков. Поэтому логичным решением для романтического ужина станет салат с креветками, авокадо, помидорами черри, болгарским перцем и заправкой из уксуса и оливкового масла.
    Говядина
    Удивит тебя своим вкусом в сочетании с грибами, сладким перцем, луком и заправкой с винным уксусом.
    Тофу
    Удачным дополнением станут спаржа, зеленый лук, грибы и имбирно-кунжутная заправка.
    Индейка
    В дополнение к индейке «Так Просто!» рекомендует сушеную клюкву, грибы, грецкие орехи и медово-чесночную заправку.
    Бекон
    Яйца, лук, помидоры черри и бальзамический уксус.
    Козий сыр
    Брокколи, миндаль, болгарский перец и медово-уксусная заправка.
    Виноград

    Праздничный салат секторами. 7 отличных рецептов

    «Козел в огороде» — салат, который, по сути, представляет собой смесь подготовленных ингредиентов, аккуратно уложенных на сервировочной тарелке. Поэтому за столом каждый сам может выбрать подходящую для себя комбинацию продуктов.

    На сегодняшний день известны десятки вариантов приготовления этого оригинального блюда, отдельные из которых стоит рассмотреть более подробно.

    Классический рецепт

    «Козел в огороде» — салат, хорошо известный не только своим причудливым названием. У этого простого кушанья есть два немаловажных достоинства.

    Во-первых, для его приготовления можно использовать самые разные продукты в любых сочетаниях.

    Во-вторых, такой салат обычно не заправляют, а это значит, что срок его хранения существенно увеличивается. То, что гости не съели сегодня, можно спокойно поставить в холодильник и до завтра блюдо сохранится практически в первозданном виде.

    Трудно утверждать, какой из известных вариантов является классическим рецептом.
    По мнению отдельных специалистов, это весьма оригинальное яство, для приготовления которого требуются следующие

    • 200 гр ветчины;
    • 2 томата;
    • сметана и майонез (для заправки);
    • 300 гр пекинской капусты;
    • 2 стручка сладкого перца;
    • 2 огурца;
    • свежая зелень (петрушка, укроп).

    Как приготовить салат:

    Овощи вымыть и очистить (это относится и к перцу).

    Все ингредиенты аккуратно нашинковать тонкой соломкой. Выложить их одинаковыми горками по периметру тарелки. Майонез смешать со сметаной в соотношении 2:1.

    При желании к этому составу можно добавить рубленую зелень.

    Приготовленную заправку вылить в соусник и поставить его в центре тарелки.

    Салат выглядит очень эффектно и в состоянии украсить любой праздничный стол.

    Причем каждый гость за время застолья может приготовить из него несколько совершенно разных оригинальных вариаций.

    Салат с чипсами

    На случай, когда гости должны вот-вот нагрянуть, а к столу еще ничего не собрано, подойдет «Козёл в огороде» с чипсами. Готовится он буквально за 10 минут.

    • 300 гр ветчины;
    • 1 банка кукурузы (сахарной консервированной);
    • пучок зеленого перьевого лука;
    • 2-3 свежих огурцов;
    • 2-3 ст. ложки моркови по-корейски;
    • 1 упаковка любых чипсов;
    • немного майонеза.

    Готовить такой салат совсем несложно.

    Как приготовить салат:

    Слить жидкость из банки с кукурузой.

    Мелко покрошить лук.

    Вскрыть упаковку чипсов.

    Вымыть огурцы, а потом порезать их вместе с ветчиной соломкой одинакового размера.

    Все продукты поочередно уложить кучками по кругу.

    В самый центр композиции налить майонез. Готовый салат можно смело нести на стол.

    Гости обязательно оценят не только его вкус, но и находчивость самой хозяйки.

    С картошкой фри и овощами

    В праздничный рецепт салата желательно включать как можно больше разных овощей. Такое блюдо станет просто идеальной закуской.

    Есть один интересный вариант, для которого нужно взять:

    • 1 пучок свежей зелени (желательно петрушки);
    • по 200 гр томатов, молодого редиса, огурцов, картофеля, моркови и свеклы;
    • 200 гр майонеза.

    Как приготовить салат:

    Почистить корнеплоды, тщательно промыть, так как эти компоненты используются в сыром виде.

    Измельчить овощи на терке с большими ячейками.

    Томаты, огурцы и редис покрошить мелкой соломкой.

    Освободить картофель от кожуры, нарезать брусочками, а затем обжарить во фритюре до румяности.

    Все подготовленные продукты уложить аккуратно по периметру широкого блюда.

    В середину вылить майонез.

    Салат не только получается вкусным, но и также витаминизированным, очень полезным.

    А для вегетарианцев — настоящая находка. Кроме того, это блюдо идеально подойдет для праздничного застолья в период религиозных постов. Но в подобных случаях майонез лучше заменить на другой соус.

    С добавлением курицы

    Сторонникам правильного питания иногда бывает трудно выбрать на праздничном столе подходящее для себя блюдо. Чтобы заранее позаботиться о таких гостях, внимательная хозяйка должна обязательно взять на вооружение еще один рецепт салата «Козел в огороде».

    Для его приготовления понадобится всего 5 компонентов:

    • 150 гр сыра (желательно твердых сортов);
    • 200 гр куриного филе;
    • 100 г морковки по-корейски и столько же зеленого перьевого лука;
    • 3 стручка сладкого перца.
    • Сделать этот салатик не составит большого труда.

    Как приготовить салат:

    Порезать кусочками филе курицы или разобрать его на волокна.

    Правда, предварительно продукт необходимо отварить и остудить.

    Произвольно покрошить лук.

    Для этого лучше взять терку для корейской моркови.

    Стручки перца вымыть, а затем удалить сердцевину вместе с семенами. Оставшуюся мякоть аккуратно нашинковать соломкой.

    Готовую корейскую морковь слегка отжать, удалив лишний сок.

    Измельченные овощи и сыр уложить на тарелку по кругу в любом порядке, а из мяса соорудить в самом центре аккуратную горку.

    Соус для закуски можно использовать любой, подавать в отдельной посуде.

    Энергетическая ценность такого блюда не превышает 120 ккал. А если купить сыр минимальной жирности, то показатель будет еще ниже. Представленный салат могут употреблять в пищу даже те, кто находятся на строгой диете.

    Фруктовый «Козел в огороде»

    В качестве десерта на праздничное застолье можно приготовить оригинальный «Козел в огороде» из свежих фруктов. Ингредиенты для вкусного салата можно брать любые.

    По сути, подойдет все, что есть в наличии. Главное в данном кушанье – это его красивое и правильное оформление.

    И вот, к примеру, вариант, для которого необходимо:

    • 2 киви;
    • 0,5 апельсина;
    • 1,5-2 груши;
    • 12 вишен (можно замороженных);
    • немного сахарной пудры.

    Как приготовить салат:

    Одну грушу вымыть и порубить ровными колечками.

    Затем удалить хвостик и вырезать острым ножом сердцевину.

    После этого пласты снова собрать в виде пирамиды и установить ее в центре тарелки.

    Вторую грушу порезать тонкими дольками.

    Апельсин нарезать полукольцами. При этом кожуру снимать не нужно.

    Замороженные вишни лучше достать заранее, чтобы они успели растаять.

    Киви разделить на кружочки.

    Вишни уложить вокруг груши, а подготовленные фрукты разложить по периметру тарелки, условно разделив его на три части.

    Готовое блюдо присыпать сахарной пудрой.

    Такой необычный десерт непременно займет на торжественном застолье центральное место.

    С сухариками и колбасой

    В зимнее время, когда овощи – большая роскошь, можно приготовить салатик «Козел в огороде» с сухариками и вареной колбасой.

    Для этого потребуется всего лишь:

    • банка кукурузы;
    • 200 гр колбасы «Докторской»;
    • 200 гр морковки (свежей или корейской);
    • пучок перьевого лука;
    • 1 горсть сухариков; майонез.

    Как приготовить салат:

    Сначала надо открыть банку и процедить кукурузу.

    Затем мелко покрошить лук.

    Колбасу нарезать брусочками.

    Очищенную или хорошо промытую сырую морковь измельчить на терке.

    Упаковку сухариков можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Для этого потребуется хлеб разделить на брусочки (или кубики), подсушить в духовке на противне при 150 градусах.

    Все продукты выложить по кругу на тарелку, а майонез – в центре.

    Зимой это блюдо будет радовать гостей не только своим необычным видом, но и яркими красками.

    Приготовление салата с яблоками

    Особого внимания заслуживает «Козел в огороде», если готовить его с яблоками.

    Мякоть этих плодов быстро темнеет на воздухе. Поэтому их надо измельчать в последнюю очередь и сразу сбрызгивать лимонным соком.

    Однако некоторые хозяйки поступают по-другому. Обычно принято выкладывать на тарелку такой салат секторами. Но в предложенном варианте этим правилом можно пренебречь и перемешать подготовленные ингредиенты непосредственно перед подачей на стол.

    • масло постное;
    • 1 яблоко;
    • 1 банка кукурузы;
    • 10-12 томатов черри;
    • 0,5 банки маслин;
    • 3 крупных листа салата.

    Для ароматной заправки:

    • столовый уксус,
    • соль и растительное масло в желаемых пропорциях.

    Как приготовить салат:

    Томаты разрезать пополам. Листья салата порвать руками. Чтобы удалить горечь, их можно немного подержать в соленой воде. Маслины оформить кружочками. Яблоко очистить и нашинковать тонкими брусочками.

    Отдельно приготовить заправку, смешав все ингредиенты по своим вкусам. Подготовленные продукты выложить на тарелку горками. Перед подачей полить их полученной заправкой и перемешать.

    Вкус у такого салата «Козел в огороде» признан просто идеальным. И его совсем не портит нетрадиционный метод исполнения.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: